新春回顾 | 2026购物中心招商调改，方向有了！

丙午马年

20

26

大潮滂滂，“十五五”新局已开。潮水，裹挟机遇而来。创变者，于变化中锚定价值。谨以此辑，记录过去一年那些推动潮水的力量，与发出新声的瞬间。望向前方，依然是不息的潮水，与无限的可能。此为系列第7篇·拓展中国。

新春回顾系列：

国家统计局数据显示，2025年全国社会消费品零售总额突破50万亿元，同比增速3.7%；全国居民人均消费支出达到2.95万元，实际增速4.4%。

过去一年，我国消费市场规模持续扩大、消费结构优化升级加快，消费者对商品和服务的需求也在进一步细分化与个性化。几乎每个细分赛道，都有可能成长为百亿级市场！赢商网发现：

“谷子经济”热潮依旧，这股新兴力量在文化消费市场中已经势不可挡。

被茶饮挤下桌的糖水铺在“新中式”加持下翻红，

关店消息不断的烘焙赛道又出了一批新“排队王”。

一个个

地域菜系“黑马”走向全国，

云贵菜之后，“福建人的海鲜食堂”与福州茶馆品牌规模拓店，武汉也不再掩盖“

美食之都”身份。

女装真的不行了吗？一批

宝藏潮牌却“杀”

入年轻人的衣橱与鞋柜，更有一批中高端女装“新锐”们精准收割高净值客群。

从艾灸养生、拨筋养生、推拿按摩、台式按摩到共享按摩，这个

“边缘品类”如今逆袭

明星商场的“座上宾”。

“可以买贵的，但不能买贵了”

消费市场的底层逻辑正在重构，“折扣浪潮”更是席卷全球……

而这些，或许能为购物中心们新一年的招商调改提供方向。

又一批谷子店新“黑马”

在商场火了

前有粉丝为一块7mm的吧唧豪掷万元，今有全国850余家商场、1000余块大屏同时亮起为一位虚拟角色庆生。爆火的“谷子经济”，热潮依旧！

歪瓜出品以脑洞大开的风格、接地气的周边长红十数年，秋子谷子凭“5元起的中古谷子”不断出圈，单店月营业额突破40万元的HEYZAKKA黑扎咔潮玩谷社……一个个谷子店新“黑马”打入核心城市主流商场、二次元商场。

又一批谷子店新“黑马”在商场火了，飞速拓店！

新一批地域菜系“潜力股”

走向全国

继云贵菜之后，福建菜与茶馆狂刷存在感！

【朱富贵火锅】、【八闽小聚 Hokkien 福建菜】等福建菜品牌，诠释着福建人对食物味道的执念——海味的鲜、山味的野、客家味的“草根”。福州茶馆，更是卷上天花板，其以设计考究、格调多元的鲜明标签，聚集在三坊七巷、上下杭、烟台山商业漫步街等非标商业体。

如果说，福建菜与茶馆是福州人对本土文化的认同与坚守，异国料理则体现福建位处“内陆与外洋”交界的开放、融合之道。继云贵菜之后，福州餐饮品牌有潜力成为下一波地域品牌黑马。

继云贵菜之后，又一地域菜系“黑马”走向全国

长沙之外，武汉曝光“美食之都”新身份！

食客往来之间，“九省通衢融天下，市井烟火见包容”的城市性格，有了更具象、更鲜活的呈现。

相比2023年跑出的爷爷不泡茶、吾饮良品、顽徒ADDICTEA、NOWORRY不焦虑咖啡等品牌，武汉新热门餐饮品牌呈现品类更广泛、规模化明显、“漂亮饭”现象席卷全国、大打“融合”牌的特点。

新一批“餐饮黑马”走红，武汉新身份曝光！

休闲餐饮“再难讲出新意”？

它们却活成了招商新宠

“新中式”休闲餐饮，发展势头正盛

新中式茶饮中，成都的李山山茶事、南京的东方墨兰、秦皇岛的脸红秦田田等地方黑马持续圈地；同时，以楼下酸奶、李若桃、懒山碗为代表的新中式酸奶，以麦记牛奶公司、赵记传承等为代表的新中式甜品品牌，已崛起为两大新兴势力，成为本轮拓店潮中最活跃的力量！

13个“新中式”休闲餐饮黑马品牌，拓店真猛！

烘焙界踏入next level，人均上至40元仍遭抢购

烘焙界也涌现了一批新“排队王”。

它们凭着每日手工现烤现卖、“一个面包几乎一斤”的扎实用料、造型多变的高颜值，给予消费者极高情绪价值，即使人均上至40元仍引发抢购热潮。如祐禾北京首店最高月销300万、石头先生的烤炉合生汇店排队上百号……

这15个烘焙品牌，最近好火

服装赛道冲出

一批批“新流量王”

中高端女装“新锐”们，冲进商场猛开店！

中高端女装“新锐”们主张不跟风、不盲从、不设限的时尚态度，高端面料“回归本质”，强调舒适与实穿，以“高质价比”“高心价比”击中高净值客群“不从众”消费心理，吸客又吸金，加速拓展线下店。

又一批抢手的中高端女装，冲进商场猛开店！

不贵，且懂！这些宝藏潮牌太会拿捏年轻人了

一批品质和审美在线、卡位千元内的宝藏潮牌，精准杀入年轻人的衣橱与鞋柜。它们不贵，且懂——既能托起张扬的个性，又温柔地丈量着钱包的厚度。

12个平价潮牌猛开店，太会拿捏年轻人了！

逛正价专卖店的人少了？

“折扣浪潮”正在席卷全球

“可以买贵的，但不能买贵了。”

“要Logo，更要1.5折的Logo。”

“专柜卖3万的包，特卖会1.5折拿下，省下的钱够欧洲玩一周。”

折扣浪潮，正在席卷全球，重构着消费市场的底层逻辑。一大波折扣店品牌顺势疯狂拓店，成为当下疲软消费市场的最强显眼包。

中国最大永旺梦乐城：业绩NO.1，开业9年运营“稳如老狗”

“脆皮”年轻人血脉觉醒

养生品牌成了商场“新刚需”

养生年轻化，让国内的“脆皮青年”们为之疯狂。国家政策端利好，则为大健康行业的发展添了一把火。

从艾灸养生、拨筋养生、推拿按摩、台式按摩到共享按摩，国内各类养生品牌实现了规模化扩张，它们从上海、杭州、成渝等大本营出发，瞄准全国，寻找增量空间，且迅速成了城市明星商场的“座上宾”“大红人”，实现从“边缘品类”到“吸客王者”的逆袭。

养生年轻化，让“脆皮青年”们为之疯狂

当“三新”浪潮从政策东风中蓄势而来，消费的新航道已然开启。

2026年5月，由赢商网发起的第21届中国商业品牌节暨中国商业共赢合伙人大会将在广州举行，以“潮起新声”为大主题，打造一年一度的资源对接与思想共振平台。

大会将汇聚全国百强开发商与商管公司、1000+活力标杆项目、2000+创新&连锁品牌，并邀请实力合伙人、行业专家及政府代表共同参与，联动超百家权威媒体，构筑品牌传播强声场。活动现场设立五大资源展区，推动产业链精准高效衔接与合作落地；围绕前沿趋势与热门议题展开深度探讨，揭晓行业年度标杆“金坐标奖”。大会期间将同期举办中国商业加盟与投资领域首个“趋势发布+平台赋能+交易撮合”的中国商业共赢合伙人大会，致力打造品牌方+代理商+商场方「三方合作生态闭环」。

广邀中国零售商业人循潮而聚，与变革者同频；闻声前行，为创新者定调。5月共探全球商业新知，奏响新未来。

时间地点：2026年5月丨广州