收藏！这4家宝藏馆子，藏着老上海的浓油赤酱

说起本帮菜，谁能拒绝那一口浓油赤酱的醇厚鲜香？在重固这座兼具古韵与烟火的小镇里，藏着不少地道本帮味。无论是家庭小聚、朋友小酌，还是商务宴请，总有一家能戳中你的味蕾。

01 李家小院

乡野间的鲜爽本帮味

踏入李家小院，仿佛误入一片都市旁的田园秘境。清新的中式风装修自带松弛滤镜，目之所及的自然气息，让人瞬间卸下都市的浮躁，很适合偏爱静谧乡野氛围的寻味者。

这里的本帮味，精髓全在一个“鲜”字，家常豆腐软嫩入味、鲍鱼猪手醇厚香浓，梅干菜烧排骨带着岁月沉淀的咸香，白斩鸡则清鲜爽口。每道菜都带着自然的清润气息。烹饪手法简约而不简单，最大程度激发食材本味，每一口都是藏在乡野里的纯粹鲜美。

02 申阿婆

雅韵厅堂里的本帮醇香

在重固谈及宴请，申阿婆始终是绕不开的选择。雅致的装修格调，让用餐多了几分仪式感，多样的包间布局，无论是温馨家宴还是热闹团建，都能妥帖承接。厨房的通透设计，更让每一份美味都来得安心靠谱。

作为本帮菜的经典传承者，这里的招牌风味早已深入人心。浓油赤酱的醇厚底色，藏着老上海的温情记忆，每一道菜都口感层次丰富，甜咸恰到好处。从经典硬菜到创意小菜，皆能感受到对本帮味的用心诠释。

03 小满家常菜

温馨雅致的家常本帮味

“同食则圆，小满则安”，小满家常菜的这句心意，藏着最温暖的用餐哲学。店内环境安静雅致，小巧精致的包间设计，适合想安安静静享受美食的市民。坚持现点现做的匠心，让每一份美味都带着刚出锅的新鲜温度。

这里的本帮味，兼顾家常的温暖与精致的巧思。招牌的白灼大肠处理得干净利落、口感脆嫩，手工大馄饨皮薄馅足、鲜香入味，再配上盐水河虾的清甜、酱爆腰花的醇厚、葱油蚕豆的鲜香，还有葱姜梭子蟹的鲜嫩，每一口都是家常的滋味。无论是小家庭聚餐还是朋友小聚，都能吃得舒心又满足。

04 重固壹号酒楼

市井里的地道老味道

重固壹号酒楼藏在小镇最热闹的烟火深处，是本地人私藏的家常据点。没有复杂的装修，只有扑面而来的亲切烟火气，凭着扎实地道的口味和实在的待客之道，攒下了街坊邻里的好口碑。这里的本帮味，就是老上海人记忆里的家常滋味。

经典的本帮菜式在这里被演绎得恰到好处，浓油赤酱的地道风味，藏着岁月沉淀的鲜香。每一口都是熟悉的家常感，不张扬却足够暖心，搭配一碗热饭，便能让人感受到最简单的满足。

浓油赤酱是本帮菜的底色

也是老上海的温情

这份重固本帮菜地图

藏着小镇的烟火与美味

无论是热闹的聚餐

还是安静的小酌

总有一家馆子能满足你对本帮味的期待

这个假期，约上家人朋友

循着香味出发吧～

记者：张小凤

摄影：陆舜怡

编辑：胡小凡

责任编辑：李艳丽（首席）

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