云南
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烧白作为云南昭通水富九大碗咸鲜风味代表，它延续“礼食同源”传统，将寻常食材变为宴席珍馐，兼具礼仪庄重与市井温情，核心“咸甜交织、肥而不腻”，藏着平常人家的饮食平衡智慧。是九大碗“以家常敬宾客”的文化符号，承载地域饮食记忆，延续乡土烟火气。
来源/学习强国 水富市融媒体中心
终审/保进 编审/刘玉 校对/马思 编辑/何淑倩格
投稿/ ztsxwzx@126.com
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