款待是一门艺术、科学和活动的结合,而南方人做得很好。在成长过程中,我们可能不理解妈妈在客人到来之前为什么如此紧张,但现在呢?有其母,必有其女。无论你是刚搬进来还是在这个家住了几十年,细节可以决定一切。在发出邀请之前,确保你考虑到了所有细节。
认识专家
大家好,海伦·德洛科诺是位于路易斯安那州巴吞鲁日的海伦·德洛科诺设计公司的创始人。
亚历克西斯·厄尔曼是位于北卡罗来纳州威尔明顿的伍德伯里之家创始人。
杂乱的表面
“我了解到,杂乱会让空间瞬间感觉更小和更混乱——即使其他一切看起来都很美,”位于北卡罗来纳州威尔明顿的The Woodbury Home创始人Alexis Earman说。“这就是为什么,如果你的厨房岛、咖啡桌或入口处堆满了‘杂物’,这很可能是你家还没有准备好迎接客人的一个好迹象。”在客人到来之前,Earman喜欢快速清理一下:清空台面,留出一两件漂亮的物品,其余的收起来。当每个表面都能呼吸时,房子瞬间就会显得平静而温馨,真是让人惊讶。
空旷
我们知道,布置一个家需要很长时间,你不应该因为你的地方还不“完美”就推迟招待他人。不过,尽量利用你现有的东西还是很有必要的。“让家里感觉温馨和完整的一个重要因素是层次化配饰、艺术品和照明,”位于路易斯安那州巴吞鲁日的Helene Dellocono Designs创始人Helene Dellocono强调。再说一次,没必要把门关上,也不用花很多钱去填满空间。只需用你现有的东西来装饰——毕竟,这样更有个人特色。
无处安放
“当人们走进来时,如果没有地方放包、脱鞋,或者只是想安顿下来,就会在空气中产生一种微妙的紧张感,”Earman 坚持说。“我喜欢考虑我家里的‘客人路径’:一个清晰的入口,一个小长凳或椅子放鞋子,或许在边柜上放个花瓶来迎接他们。”这不需要完美,但应该让人感觉经过深思熟虑。这些小小的款待提示不需要太多努力,但它们立刻让你的客人(和你自己!)感到更加放松。
没有食物或饮料
“如果我不提到食物和饮料,那就对我的南方根源不够公正,”Dellocono 打趣道。“在我成长的环境中,客人绝不应该问要喝什么或吃什么——这些都应该提前准备好,随时可以享用。”无论是在厨房的岛台上还是在客厅的边柜上,她建议在一个容易接触的地方为客人设置一个小吃站。而且,她指出,这也是展示你‘好东西’的绝佳机会,比如你在拍卖会上淘到的银盘,或者婚礼登记时的水晶酒杯。
混乱的布局
当你招待客人时,关键是要以鼓励良好对话的方式来安排座位。“除非你是为了看足球比赛,否则尽量避免让电视成为空间的中心,而是要创造一个舒适、便于交流的环境,”Dellocono 建议。你不必完全重新布置客厅——即使稍微调整沙发的角度,或者增加几个座位,也能产生很大的不同。
缺少用心的细节
没有什么比几处新鲜、用心的细节更能让人感受到“欢迎光临”的氛围。Earman 总是试图在客人到来之前添加一些简单但特别的东西,比如从院子里摘来的花,放在花瓶里、一喷清新柔和的空气清新剂,或者把一条折叠好的毛毯搭在椅子的扶手上。“它不需要完美的造型;只需要让人感受到这里的温馨和关爱,”她说。“那些小细节——气味、柔软、光泽——早在你打招呼之前,就已经让人感受到他们是受欢迎的。”
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