山西
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大年初五（破五、迎财神）的传统吃食，南北各有讲究，每样都带着吉祥寓意：1. 饺子（北方标配）：形似元宝，包饺子捏紧边叫“捏小人嘴”，剁馅称“剁小人”；白菜馅=百财，韭菜馅=久财。煮破不说破，要说“挣了”。
2. 馄饨（江南常见）：圆鼓鼓像金元宝，寓意财源滚滚、金银满屋。
3. 年糕/发糕：糯米年糕黏财气，发糕蓬松寓意“发财”，蒸、煎、炒都可。
4. 折罗（北方老习俗）：把前几日的剩菜烩一锅，象征聚财不浪费。
5. 生菜、腐竹、鱼：生菜谐音“生财”，腐竹寓意“富足”，鱼取“年年有余”，是南方迎财神的常见配菜。
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