大过年的说恐惧感貌似不太合适,但很多人确实有,比如有的人恐惧走亲戚,有的人恐惧相亲,你要是问广西人过年最大的恐惧感来自哪里,那一定是来自白斩鸡七天七夜不间断的“攻击”!
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广西无鸡不成宴,尤其是过年,几乎是家家户户吃白斩鸡,要说这白斩鸡平时大家都挺喜欢吃的,但是过年期间吃白斩鸡对很多人来说简直就是一场“噩梦”!
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大年三十年夜饭没启动之前,你自信自己一个人就能扫光一盘白斩鸡,结果你只干掉一只鸡腿,因为菜太多了,为了雨露均沾,你能吃掉一只鸡腿已经是万幸了。
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大年初一中午,你把年三十剩下的这盘满满当当的白斩鸡,连同剩下的沙姜混在一起炒,闻着沙姜激发出来的鸡肉香气,你觉得初一的午餐一定能扫光这些鸡肉,然而你又一次高估了你的战斗力,有几块鸡肉你最终还是拿捏不了。
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大年初一的晚餐你又换了一种新吃法,把这几块鸡肉跟剩下的花生米混在一起用微波炉加热,然后在500毫升啤酒的催化下,你终于啃完了年三十杀的那只鸡。
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大年初二你以为就不用吃鸡了吗?不,这天就算没人回来探亲,你也得杀一只来拜神呀。这一天就算你不吃鸡肉,上下水也得吃掉吧,所以这一天还得继续吃鸡,只是吃不完而已。
这样初三又得吃初二剩下的鸡,也不知道能不能吃完,就算吃不完初四也得继续动刀呀,而且这天得“大开杀戒”,因为你嫁出去的姑姑们和姐姐们回来探亲了。
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初四这天你不杀个两三只根本就不够看,别看吃的人多,但剩得最多的往往就是这一轮,初五初六吃初四下的剩鸡肉那是板上钉钉的事了,可能还会剩一边 放在冰箱里冷冻,初七提桶下广东的时候可别忘了放桶里带走,这样到了广东的第一餐还可以继续吃鸡,千万别嫌弃,那可是家乡的味道呀!
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