如果大地会说话,它将如何谋划一片热土的未来?
在武义,答案写在风物里。即日起,武义县融媒体中心开设《武义这些“干货”》专栏。看一粒种子如何陈述“产业链旅程”,听一位农人如何答辩“新时代答卷”,剖析一个品牌如何赢得市场“投票”,最终探寻这一系列始于土地深处的谋划,如何汇聚成武义气象万千的未来图景。
不说大话,只看“干货”。
在浙江更香有机茶业开发有限公司的车间,全自动生产线正将一批批小包装红茶封入银箔中。作为武义老牌茶企,更香拥有自有茶园七千多亩,深耕有机茶领域25年。公司总经理金国庆表示,2025年企业订单实现显著增长,反映出市场对优质茶叶的强劲需求。
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金国庆感慨:“2025年比往年,产值产量翻了30%以上。2026年的订单,已经远远超过了我们的全年产能。”他手中捻着的有机茶,曾有一大半漂洋过海,如今却在国内高端市场找到了更坚实的落脚点。“内销市场不断兴起,我们终于见到了曙光。”
这缕“曙光”,照见的正是消费市场的风向之变。当抹茶蛋糕、茶面包等“吃茶”风尚兴起时,市场对茶叶原料的安全与品质提出了极高的要求。而有机茶须通过600多项农残检测,正契合这一健康消费的趋势。
风向既明,产业的航船便迅速调头。在浙江乡雨茶业有限公司的审评室,瓷碟里盛放着7种不同绿色的粉末,陈列着由春雨一号、乌牛早、日本薮北等7个品种制成的碾茶与抹茶样品。碾茶是制作抹茶的专用原料茶,需经特定工艺加工;抹茶则是将碾茶精细研磨后得到的超细粉末。该企业自2019年建成全自动碾茶生产线,至2025年实现产量大幅提升。
“2025年的产量,比2024年翻了好几番。2026年,我们预计产能可能再翻一番。”祝凌平说,企业经历了“三年摸索,两年准备”。“虽是绿茶的一种,但工艺与传统绿茶天差地别。”武义茶树品种丰富、生长周期长、气候温润的自然禀赋,与长期积累的绿茶加工经验叠加,让抹茶产业迎来了“爆发式的发展”。
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近年来,武义县持续推进“抓有机、树品牌、育龙头、促融合”,推动茶产业向规模化、生态化、品牌化、产业化迈进。数据显示,2025年全县茶园面积达12.85万亩,茶叶全产业链产值62.7亿元。其中,有机茶产值约2亿元,新兴抹茶产业则呈现“量价齐升”态势,产值已突破1.2亿元,正成为拉动茶产业整体增长的新引擎。
“接下来,要以抹茶产业为引擎,拉动全面升级。”武义县农业局茶叶站站长周小芬这样描绘未来图景:上游,严守源头,发展更健康安全的有机茶园;中游,引进现代化生产线,提升加工标准化;下游,则向茶食品、茶饮品、大健康产业延伸。
(来源:掌上武义客户端)
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