好吃不如饺子，莫言最爱吃饺子，更是全国人民的“精神饺子”

红红火火、热闹非凡的春节，是中国人盛大的节日。在这欢乐祥和的农历马年春节，我想谈谈饺子。

好吃不如饺子，饺子是世界上最古老的美食，也是最具中国特色的食品。

我生于1966年，今年马年是我的本命年。小时候，我盼望春节，最欢喜的是三件事：一是可以在大年三十除夕夜吃一顿饺子，二是大年初一去给奶奶磕头，可以拿到两毛钱压岁钱，三是可以花5分钱买100响的鞭炮，然后全部拆开装在口袋里，点一支香拿着到村巷街道和小伙伴们一起玩放炮仗，随手掏出一个炮仗用香点燃往空中一扔，“噼啪”一响，乐在其中。也有扔得慢的时候，被炮仗崩住手，崩得手指红肿，可仍然乐此不疲。

长大后，我才知道大作家莫言和我有着类似的经历，不过，莫言小时候爱吃饺子，人家能把“一天三顿都能吃上饺子”当作一种向往，当作一种奋斗梦想，暗下决心长大一定要当个作家，写小说，赚稿费，吃饺子。莫言最后还真实现了吃饺子的自由，想吃什么馅的饺子就吃什么馅的饺子。

不知你最爱吃什么馅的饺子，我小时候吃的都是萝卜猪肉馅的饺子，所以直到现在我依然最爱吃萝卜猪肉馅的饺子。

莫言最喜欢吃什么馅儿的饺子呢？”莫言曾透露说：“实际上各种馅儿的饺子都好吃，但是最好吃的还是白菜猪肉馅儿的。为什么呢？因为我当兵最初几年，我的教导员每天吃饭的时候，嘴上就会说两句话，第一句是啥菜都不如白菜香，第二句是啥肉都不如猪肉好。所以我最爱吃的饺子就是白菜猪肉馅儿的饺子。”

莫言还对众人说过，他最爱吃妻子包的饺子，他一直觉得，妻子包的饺子才是世间最好吃的美味！

简单一句话，却饱含了莫言对妻子的一种最深沉的爱。莫言夫妇的爱情故事，很多人可能都知道，莫言的妻子文化水平虽然不高，却一直支持莫言写作，默默无闻地做丈夫最坚实的后盾。莫言成名后对糟糠之妻不离不弃，一心一意爱妻子。莫言说：“我已认定，糟糠之妻就是与我相伴一生的人。”

人们难以忘记，莫言带着妻子一起去瑞典领取诺贝尔文学奖。在当地华人为莫言荣获诺贝尔文学奖而举行的庆祝宴上，莫言还出人意料地让人端出来一大盘饺子，这个饺子就是莫言的妻子亲自包的。莫言的妻子自豪地说：“你的成功有我的一半。”莫言说：“都是你的。”

可以说，一盘饺子一份情，它见证了莫言夫妇的伟大爱情，让人们收获的不仅仅是感动，更是一份婚姻的智慧，进而点亮我们自己的爱情道路！

对于莫言来说，“饺子”已成为一种精神，几十年如一日，莫言不断用行动诠释着“饺子”精神——外皮虽薄，却包裹着坚韧的内核，终造就不平凡的自己。

莫言的作品数量蔚为壮观，涵盖11部长篇小说，30多篇中篇小说，80多篇短篇小说，还有多部散文集、对话讲演集、影视剧作集，在当代中国作家队伍中独领风采。

完全可以说，莫言的作品就像中国人的“精神饺子”！

林青霞和莫言一起吃饺子

如今，莫言和大家一样，绝对可以顿顿有饺子吃，但莫言并没有满足，顿顿有饺子吃还在拼命写，每年都有新作问世。

莫言获得诺贝尔文学奖后，曾创作长达500多行的诗体小说《饺子歌》，其中表达了对饺子的赞美：“饺子啊饺子，世界上最古老的美食，就是为了你，我才立大志，废寝忘食写小说，呕心沥血编故事。饺子啊饺子，你优美流畅的线条，你光滑洁白的表皮，你五花八门的包容，你千奇百怪的滋味，你赴汤蹈火的英勇，你无私奉献的品德，每当我想起你的名字，我就感到生活充满希望。”这绝对是世界上对饺子的最高赞美！

莫言还在《饺子歌》中饶有意味地说：“俺姥姥说过：爱吃饺子的都是好人！老莫爱吃饺子，所以老莫是个好人。”

莫言似有所指和回应网上一些人对他的无端污蔑抹黑诋毁，好人就是好人，任何抹黑都没有用。

有句俗语说，谁家过年不吃顿饺子，不能不说，现在生活条件好了，都吃得起饺子了。不过，越是吃得起饺子的时候，越要不忘过去艰辛的岁月，不忘来时的路，也越要唱响莫言的《饺子歌》，不忘咀嚼莫言的“精神饺子”，以走好前行的路，走好未来的路。