一进腊月门,满族人家的年味儿就裹着烟火气、飘着锣鼓声,热热闹闹地漫了开来。杀年猪、蒸豆包、挂彩笺,祭祖祈福、欢歌起舞,没有虚浮的排场,全是实打实的热闹与温情,独属于满族的年俗韵味,藏在每一个仪式、每一场表演里,把新年过得喜庆又地道。
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满族过年,从腊月就开始“忙年”,这是最接地气的热闹。家家户户忙着杀年猪,邻里乡亲搭手帮忙,一锅热气腾腾的酸菜白肉血肠,是满乡过年最香的头道滋味;灶台上不停歇地蒸粘豆包,黄米裹着红豆沙,一锅锅蒸好冻起来,是过年必备的主食;炸萨其玛、烙苏子饼、做豆面卷子,各式满族点心摆满案头,甜香飘满街巷。扫尘除尘、擦窗净院后,门楣、窗棂上要贴五彩挂笺,红、黄、蓝、白、黑五色对应五行,风一吹飘飘扬扬,比普通春联更添满乡特色,家门瞬间就有了年的模样。
除夕这天,庄重与热闹撞个满怀。满族人家最重祭祖,堂屋摆上供桌,杀猪菜、粘豆包、方脯、美酒一一陈列,长辈主持仪式,全家依序行礼祭拜,感念先祖恩德、祈求阖家平安,庄重的礼仪里,藏着满族代代相传的家风。待到夜幕降临,团圆年夜饭开席,酸菜炖粉条、满族火锅、熏鹿肉、炖江鱼摆满一桌,全家围坐举杯,吃着粘糯的豆面卷子,唠着家常,守岁到深夜。长辈给晚辈发“压腰钱”,晚辈给长辈行满族礼拜年,暖意融融,这是满族人家最珍贵的团圆时刻。
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正月里的满族村寨,才是真正的闹新春,街头巷尾锣鼓喧天,民俗表演一场接一场,看得人目不暇接:
莽式舞是满族过年的压轴表演,男女舞者身着绣满花纹的满族盛装,舞步豪迈欢快,摆腰、扭臂、踏步,尽显满族儿女的飒爽英姿,跳得人心头火热;
太平鼓声声清脆,姑娘媳妇们手持彩绸太平鼓,边敲边舞,舞步轻盈灵动,鼓声里全是祈愿岁岁平安的美好心意;
二魁摔跤诙谐逗趣,一人扮作两人对摔,动作滑稽、神态逼真,引得围观乡亲阵阵欢笑,热闹非凡;
还有独具特色的满族秧歌,踩着高跷、穿着彩衣,扭着区别于普通秧歌的满乡舞步,配合着震天的锣鼓,走街串巷送吉祥;八角鼓说唱更是韵味十足,艺人弹着八角鼓,唱着满族小调,说唱民俗故事,老老少少围坐聆听,满是乡音乡情。
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大年初一拜年,满族的礼数里满是温情。晚辈身着整洁的满族服饰,给长辈行端庄的拜年礼,长辈笑着回赠祝福与红包;走亲访友、邻里串门,互道“新年吉祥”,分享自家蒸的粘豆包、炸的点心,欢声笑语不断。正月里的满乡庙会更是热闹,逛市集、猜灯谜、看表演,处处张灯结彩,把新年的喜庆推向高潮。
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满族人家的年,是灶间的烟火香,是祭祖的庄重心,是街头的欢腾舞,是阖家的团圆情。没有繁杂的虚礼,只有代代相传的习俗,和刻在骨子里的热闹与温情,这样的大年,才是最地道、最动人的中国年。
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