福建
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，又是一年的春节到来。今天来说说，我们福建南平地区的一些习俗。
我是一个土生土长的闽北农村人，闽北是位于福建省北部，东北与浙江省相邻，西北与江西省接壤，东南与宁德地区交界，西南与三明市毗连。
我就不告诉大家，我来自南平地区的哪个县城，你们来猜猜看。
习俗一：赶圩，大扫除
临近春节前几天，农历二十七，镇上会有赶圩，从其他乡村或者隔壁县的乡镇，都会来我们这里赶圩。在集市上，有许多农妇做的小吃，其中包括东平小胳、酸枣糕、肉胰子、还有一些煲汤用的草根，以及自家种的辣椒，甘蔗，柑橘，米糕等。
赶圩这活动，不仅老年人喜欢，小孩子们也喜欢跟在大人屁股后面。我记得小时候，新衣服都是在这一天买的。
除了赶圩，我们住的是土木结构的大房子，在太阳好的情况下，就要给房子来个大扫除，屋内的木墙，要用水来清洗，接上一根长长的水管，拿着长长的刷子，里里外外清洗一遍。
爸妈会把柴火放在灶台边上，整整齐齐的垒成一面墙，也会把门口的地面扫的干干净净，还会把房间的木桌子，箱子，以及床板都擦洗一下。
因为，一整年的时间，平时都要忙活在田地里，只有这一天会进行全面的大扫除。
习俗二：除夕要祭拜，年夜饭要吃鱼；
除夕这一天，全家人都会在下午的时间把澡洗了，换下来的内衣内裤，秋衣秋裤，还有毛衣袜子，妈妈会立马洗掉，晾晒出去，把外套留着继续穿在身上，等到大年初一的时候，穿新的外套。
下午妈妈就会开始忙活起来，完完整整的捞一只鸡鸭，就是杀完之后，掏出鸡鸭的内脏，整只放到锅里烫一下，并没有煮熟，摆盘之后用于祭拜祖先。
在15：00左右，祭拜会在大厅“玄关”前的桌子上操办，在桌子上点燃两根蜡烛，上一炷香，摆上水果，鸡鸭，米酒，还有一些其他吃食，我们就要在桌前上香，简单仪式过后，在门口放一窜鞭炮，就结束了。
这时候，一家人开始准备晚饭。每一年的晚饭，都会有一道菜出现，清蒸鱼，寓意年年有余，可能全国各地都一样。
习俗三：大年初一早餐要清淡，还要去烧香
大年初一，爸爸起得最早，大概6点左右就起床了。他起床后，会先生火，在大锅里烧一锅的水，等我们起床后可以用温水洗脸。
之后就是开大门，放鞭炮，放鞭炮之前，要先上一炷香，在玄关前上一柱，厨房和大门口各插上一根，然后就是放鞭炮。初一放的鞭炮最大，最长，响最久了。我们都是被鞭炮声给吵醒，也就要起床了。
早餐吃的是白粥或者八宝粥，不吃米饭，也不能吃油，因为吃完早饭得去庙里烧香。
很多地方都有上头香的习俗，我们镇上没有，大家只想之早一点，人少一些不会那么拥挤。烧香也就是烧一些黄纸和上香放鞭炮，然后也就是和大家一样，许愿。
当然，这些只不过是除夕和初一的活动，初二回娘家吃饭，走亲戚都是必要的流程，过年期间，每户每家都会设宴邀请请朋好友到来，每天的工作就是，吃完这家吃那家，等时间的时候就是泡茶喝酒打牌了。
你所在的地方，除夕和大年初一，都有哪些活动呢？
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