天津
大家好呀！我是赵赵！一个家庭美食爱好者，每天乐此不疲地琢磨好吃的。虽没有多高超的厨艺，但一菜一饭里都是生活的甜！
大家好呀！今天姨姨家的姑娘从外地回来了，一大家子专门来看她的姨姨，也就是我的婆婆，家里一下子热闹了。我和老公在厨房忙了一上午，整了一大桌子菜，全是家里人爱吃的菜。
一 、 凉拌 牛肉
凉菜里最受欢迎的，就是这盘凉拌牛肉。牛肉切得薄薄的，卤得特别入味，口感筋筋道道、不柴不腻，咬着紧实又不硬，裹上料汁和香菜，又香又开胃，大人小孩都抢着夹。
二 、 凉拌牛筋
提前卤得软烂入味，切好再简单一拌，QQ弹弹还不腻，越嚼越香。不管是下酒还是下饭，都特别受欢迎。
三 、 凉拌银耳
我娘家是河南焦作的，我们那边不吃凉拌银耳，来到周口这边才发现，这边居然都爱吃凉拌银耳，尝过之后是真觉得好吃！口感脆脆的、滑溜溜的，特别清爽解腻。做法也简单，银耳用凉水泡发开，洗干净之后简单一拌就行，大家平时也可以试试，真的很开胃。
四 、 梅菜扣肉
五花肉炖得又软又烂，肥的部分入口即化，一点不腻，瘦的部分酥软不柴，吸满了梅菜的香味，咸香入味，配米饭、配馒头都超级香。
五 、 盐焗鸡
鸡肉嫩得能爆出汁，一点都不柴，咸香的味道从皮到肉都浸透了，空口吃都香，蘸点姜蒜汁更是绝了。
六 、 爆炒羊脸
羊脸肉被炒得油亮入味，带着点嚼劲，一点不膻。每一块都裹着辣椒和蒜苗的香气，吃起来又香又辣，越嚼越有肉香，下酒又下饭，越吃越上头。
七 、 甜米饭
鱼形的甜米饭本来是仪式感满满的，结果被圆盘子一装，瞬间变成了“躺平版”的糯米饭，还带着点随性的可爱。
八 、 油炸花生米
红亮的花生、翠绿的豌豆，咬开一颗，外皮酥脆得掉渣，咸香的滋味在嘴里爆开，越嚼越香。不管是配酒，还是给孩子当零嘴，都好吃。
还有几个，不一一说了，都是家人爱吃的！
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