辽宁
三米大铁锅架在红砖砌成的大灶上，高高的烟囱伸出缕缕炊烟，几名厨师用铁锨在灶上卖力翻炒，大铁锅中咕嘟着白菜、大肉、萝卜丸子等食材，香气浓郁。灶前，人群早已排起了长长的队伍，等待着品尝久违的年味大锅菜。
春节临近，泰安老街迎来游客小高峰，并靠着一口3米大铁锅火出了圈，引得市民游客争相打卡。自2月10日（腊月二十三）起，泰安老街推出了年俗丰味宴活动，在街区架起3米大铁锅并取名为“泰山大锅”。年味儿大锅菜连炖六天，每天下午，厨师和工作人员使用新鲜食材现场制作，切猪肉、炸丸子、炖白菜，人来人往中，忙忙碌碌、热气腾腾的年味弥漫开来。晚上6点准时开席，前来游玩的市民游客捧上一碗热乎的大锅菜，味道熟悉又美味。
“吃上这一碗白菜炖肉，太过瘾了，里面还有萝卜丸子和腐竹，就是小时候的那个味儿。”“看着油锅里滋滋的炸着丸子，案板上大块大块的切肉切菜，真是瞬间感觉到年来了！”游客们品尝着大锅菜，分享着自己的年味记忆。
据了解，为了营造浓厚新春氛围，泰安老街·爱琴海推出了“福马迎春·非遗过大年”系列主题活动。除了自腊月二十三至腊月二十八的年俗丰味宴活动，泰安老街·爱琴海还会组织了非遗皮影戏、新春市集、全民大舞台、传统爆米花、徒手抓活鸡、机甲萌宠、瑞狮表演等特色活动，融合传统年俗与国潮创意，打造沉浸式非遗年味体验，以丰富的内涵为广大市民游客送上热闹、温馨、有文化的新春游玩体验。
记者：王玲玲
通讯员：姜南
编辑：徐学斌
审核：聂艳艳
终审：李鹏
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