不是迷信！今日除夕，大家牢记：1不喝，2要吃，3要做，4要忌

老话说得好：“除夕满天红，新春万物兴。 ”

今儿个是农历腊月二十九，也是咱们中国人口中最隆重的日子——除夕。您发现没有？今年的除夕有点特别，是大年二十九，虽然没等到大年三十，但那一份辞旧迎新的心情，反而更急切、更热乎了。

在咱们老祖宗的规矩里，除夕也叫“年关”。为啥叫“关”呢？您想啊，旧岁到此夕而除，明日即换新岁。这新旧交替的节骨眼上，就像过日子过门槛，得小心翼翼的，图个吉利。所以，老一辈传下来许多过年的规矩和忌讳。您可别觉得这是迷信，这哪是迷信啊？这是刻在咱骨子里的生活智慧，是咱们中国人独有的仪式感，更是那一口让人心安的年味儿。

在这丙午马年除夕到来之际，咱就唠唠这“1不喝，2要吃，3要做，4要忌”的老讲究，照着做，保您新的一年顺顺当当，马到成功！

一、1不喝：此酒莫沾唇，守住一年好福气

除夕夜，年夜饭的桌子上最不能缺的是啥？除了热腾腾的饺子，那就是一杯助兴的酒了。古人都说了：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 ”这“屠苏酒”一喝，才算过了年。

但是，今天这第一句老话就得提醒您：有一种酒，千万不能喝——那就是“隔夜酒”和“苦酒”。

先说这“隔夜酒”。您可能会纳闷，这刚做的年夜饭，哪来的隔夜酒？其实，这里说的“隔夜”，指的是不喝闷酒、不喝过量之酒。除夕夜灯火要通明，人更要清醒。老一辈常说：“三十晚上喝得醉醺醺，来年一年糊涂涂。 ”这灯火通明是为了“照岁”，把家里的晦气邪祟都赶跑，你要是喝得烂醉，不仅容易失态，坏了全家和睦的气氛，更怕碰倒了灯烛，冲撞了新年的喜气。所以啊，这酒要喝，但要点到为止，图个微醺的乐呵，千万别贪杯。

再说这“苦酒”。什么叫“苦酒”？不是酒苦，是话说得苦。除夕夜，最忌讳说不吉利的话、发牢骚、忆苦思甜翻旧账。 大人常叮嘱小孩，过年不许哭，不许说不吉利的话，就是怕说了“穷”、“病”、“输”这些字眼，把一年的财气和运气给说跑了。咱们小时候要是万一说漏了嘴，大人总会马上接一句“童言无忌”，拿红纸擦擦嘴，把这不吉利给破掉。所以啊，除夕夜，酒杯里盛的必须是吉祥话、祝福语，欢声笑语才能引来喜气盈门 。

二、2要吃：吃出吉祥意，把好运都吞进肚里

咱们中国人最讲究吃，尤其是年夜饭，每一道菜都有它的说头，不只是为了填饱肚子，更是为了讨个好彩头。

第一要吃：鱼——留头留尾，年年有“余”

您发现没？不管南方北方，家家户户的桌子上，都少不了一道鱼。这鱼还不能是吃光了的鱼，必须是整条的，有头有尾。小时候不懂事，伸筷子想去夹鱼，奶奶总会用筷子轻轻挡开，念叨着：“这鱼啊，是看的，不是吃的。”

其实，这规矩里藏着大智慧。“鱼”和“余”同音，年夜饭的鱼，寓意着“吉庆有余”、“富足有余” 。通常这道鱼端上来，大家都心照不宣地不动筷子，或者只吃中间的，一定要把头和尾留到大年初一。这叫“有头有尾”，也叫“年年有余”，寓意着家里的粮食、财富不仅够用，还有剩余，来年的日子越过越宽绰 。

第二要吃：饺子或年糕——更岁交子，步步高升

北方人说“好吃不过饺子”，除夕夜守岁，到了子时（半夜十一点），必得下饺子。这饺子长得像元宝，煮一锅，寓意“元宝滚进来”。更重要的是，这“交子”二字，正好应了“更岁交子”的时辰，辞旧迎新就在这一咬之间 。

而在南方，则讲究吃年糕。年糕年糕，寓意“年年高”。不管是黄米糕还是水磨年糕，那软糯香甜的口感，寄托了人们对未来的期待：希望日子像芝麻开花节节高，生活水平和事业成就都能在新的一年里更上一层楼 。

三、3要做：守住老规矩，把年味做出来

除夕这天，有三件事必须要做，这是连接旧岁与新年的仪式，也是让家充满生机和温暖的关键。

第一要做：祭祖——慎终追远，不忘根本

《论语》里讲“慎终追远，民德归厚矣。”除夕的头等大事，不是吃喝，而是祭祖。在很多地方，吃年夜饭之前，都要先摆上供桌，奉上水果、糕点、酒菜，点燃香烛，家里的长辈带着子孙们叩拜。

这不仅仅是一种形式，更是一种血脉的传承。在烛火香烟里，我们请祖先回家团圆，告诉先人家里这一年过得很好，也祈求他们保佑子孙平安顺遂。这是一种感恩，也是一种托付，让后辈知道，无论走多远，都不能忘了自己的根 。

第二要做：贴春联——总把新桃换旧符

王安石有诗云：“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这“桃符”就是咱们现在的春联。贴春联讲究时辰，最好是除夕这天的早上六点到中午十二点，寓意着阳气上升，迎福纳吉。

揭下去年有些褪色的红纸，贴上崭新墨香的春联，再把“福”字贴得端端正正。有的地方讲究倒贴福，寓意“福到了”。贴完之后，原本素净的家门瞬间就有了精气神，红红火火，看着就让人心里亮堂。这一贴，就是把一年的晦气关在了门外，把新年的福气迎进了家门 。

第三要做：守岁——灯不灭，人不眠

“一夜连双岁，五更分二年。”除夕夜的守岁，是最后的压轴戏。

吃完年夜饭，全家老少围坐在一起，泡上一壶好茶，嗑着瓜子，看着春晚，聊着家长里短。这守岁，其实有两层意思：年长者守岁，是为了“辞旧岁”，有珍惜光阴之意；年轻人守岁，则是为了给父母长辈延寿，尽一份孝心 。

这一晚，屋子里的灯是不能关的，尤其是客厅的大灯，得亮上一整夜。这叫“照虚耗”，也叫“长明灯”，灯火通明，既能驱赶传说中的邪祟“年”，也能为归来的祖先照亮回家的路，更寓意着家族香火绵延、前途一片光明 。

四、4要忌：小心避忌讳，一整年顺顺当当

除夕夜，就像是在一张白纸上画新年的画，谁都想画得漂漂亮亮的。所以，有些禁忌，咱们宁可信其有，不可信其无。

一忌：倒垃圾泼脏水——财气不外流

从除夕到初五，家里的垃圾，轻易是不能往外倒的。老辈人说，这几天扫地和倒垃圾，会把家里的财气和福气给扫出去、倒出去。实在脏得不行，也得从门口往屋里扫，这叫“聚财”，把扫起来的垃圾暂时堆在角落里，等过了初五“送穷”日，再一股脑地倒出去 。

二忌：说不吉利的话——语言有神力

这一点前面也提了，但最重要，得单独拿出来说。除夕夜，要满嘴吉祥话。见到长辈要说“过年好”、“身体健康”；吃饺子不能说“吃完了”，要说“吃撑了”、“吃好了”；万一饺子煮破了，不能说“破了”，要说“挣了”（寓意赚钱）。如果不小心打碎了碗碟，也别慌，马上大声说一句“岁岁（碎碎）平安”，用红纸把碎片包好，这就逢凶化吉了 。

三忌：动针线和剪刀——免得戳了福眼

在一些地方的老规矩里，除夕这一天，家里的剪刀、针线都得收起来。俗话说“初一动了针钱，挑了龙筋长针眼”（这只是个由头）。更主要的说法是，这些尖锐的东西象征着口舌是非和争端，除夕是团圆祥和的日子，要把它们收好，免得在新的一年里与人发生口角，也免得“剪断”了财运 。

四忌：关着灯睡觉——黑暗不走，光明不来

这一点其实和“守岁”是一脉相承的。如果实在熬不住要睡觉，切记，卧室里最好留一盏小夜灯，或者开着廊灯。除夕夜，黑暗代表着不祥和邪祟，只有灯火通明，才能把这一晚平稳地“熬”过去。所以，哪怕是为了省电，今晚也别关灯，让光明守护我们进入新的一年 。

这些老规矩，看起来琐碎又麻烦，但在这一板一眼之间，年味儿就出来了。

其实，这些禁忌和讲究，说到底，无非是“敬畏”和“期盼”四个字。 敬畏天地祖先，期盼平安顺遂。咱们照着做，不是迷信，而是为了在浮躁的生活中，找回那份属于中国人的仪式感，把日子过得有滋有味，把家庭守得团团圆圆。

今儿就是除夕了，这“1不喝，2要吃，3要做，4要忌”您记住了吗？

祝您：除夕大吉，阖家欢乐，丙午马年，万事胜意！