河北
卫生与公共服务部（HHS）部长罗伯特·F·肯尼迪二世（Robert F. Kennedy Jr.）周一表示，新的饮食指南预计将在下个月发布，这将结束对饱和脂肪的“打压”。
在食品过敏基金领导论坛上发言时，肯尼迪提到FDA在他领导下采取的行动，包括鼓励减少使用石油基食品染料和加强对婴儿配方奶粉的监管力度。
“我们将在这个国家结束对饱和脂肪的偏见。因此，我们将发布饮食指南，重点强调蛋白质和饱和脂肪的重要性。我觉得这些指南下个月就会发布。我觉得这会彻底改变我们国家的食品系统和饮食文化，”肯尼迪说。
希尔的姊妹公司 NewsNation 上个月报道 肯尼迪计划推出新的饮食指南，建议多吃黄油、奶酪、牛奶和红肉。这与现在的观点相悖，即高摄入饱和脂肪会提高低密度脂蛋白胆固醇水平，也就是大家常说的坏胆固醇，并且会增加心脏病的风险。
肯尼迪遵循所谓的“只吃肉的饮食”，这种饮食只允许吃肉类、家禽、鸡蛋、海鲜、鱼类、乳制品和水。
肯尼迪在今年早些时候描述自己的饮食时说：“主要是肉，然后是发酵的食物——任何发酵的东西。所以我吃了很多优质的无糖酸奶。接着是卷心菜沙拉、泡菜以及各种发酵蔬菜。我觉得，这真的改变了我的生活。”
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