我在滁州过大年 | 寻味天长·非遗飘香，循着“气味密码”开启一场沉浸之旅

寻味天长·非遗飘香

有人说，记忆是会“过期”的。但对于天长人来说，有些味道早已刻进了DNA。

天长，承千年文脉，将孝亲之风、状元之韵、科创之魂融于烟火，藏于非遗 。二〇二六马年春节，我们以“味觉”为引，为您拆解这份沉淀在时光里的新春指南 。

古镇秦栏·卤香藏孝

在秦栏，年味是飘荡在沿街商铺间的卤水醇香。这里不仅是商贸繁荣的工业重镇，更是“二十四孝”之一——辞官寻母故事主人公朱寿昌的故里。

非遗底蕴

秦栏卤鹅源于朱寿昌为其母寻觅家乡味的至诚孝心，跨越宋代至今，卤香里藏着天长人代代相传的团圆期盼。

新春盛景

此时的秦栏，沿街挂满腊味，摊位上卤鹅油光亮泽。斩一只地道的卤鹅，浇上一勺秘制卤子。正如古今对话中所言，这份纯手工、零添加的古法技艺，是送给长辈最温情的“年味DNA”。

魁星阁·酥香载文

魁星阁下，红灯笼串联起古城的文气，这里曾见证过无数寒窗苦读的灯火。

非遗底蕴

清代状元戴兰芬曾将此地的甘露饼作为“备考能量包”。这种不似山珍海味的糕点，却以雪白酥松的质感，承载着文人风骨与市井温情。

寻味核心

轻轻一碰就掉渣的甘露饼，清甜萦绕。咬下一口酥香，不仅是味蕾的享受，更是“朋友圈C位”的颜值担当 。

科创寻踪·技艺同源

年味不仅在舌尖，更在天长人追求真理的匠心里。

在博物馆对话清代女科学家王贞仪，从她的天文观测与数理推演中，感受那份“分毫必较”的严谨。

酱香融雅·湖鲜添福

老味道新潮改，Country Walk的正确打开方式。

漫步万寿镇汊河老街，一边是九龙口大缸酱油那浓郁的岁月酱色，一边是文人香包散发的清雅梅香。

谁说传统不能潮流？点一杯酱油拿铁，在“天长的海”极目远眺，这份“颜值与实力并存”的非遗体验，正定义着天长年轻人的新春美学。

古村寻趣·别样年味

驾车驶上“99公路”，长山村的乌瓦白墙在暖阳下如诗如画。

这里的年味是慢下来的，在村史馆触摸农耕记忆。

在美好生活中心捏一个属于自己的“福”字陶杯，或是在釜山福道登高望远。

这一刻，长山福咖里的咖啡余香，与山野清风撞了个满怀。

古今同框，年味加倍。

所有的寻觅，

最终都指向那一张铺着红绸的圆桌。

在天长，团圆不仅是相聚，

更是一场关于文化底蕴

与匠心传承的沉浸式共鸣。

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来源：天长文旅

主办：滁州市文化和旅游局

编辑：张荣蓉，初审：贲方舟

复审：严 慧，终审：高 宇