营养快线不是被某个对手“打败”的,它是被一个时代“抛下”的。
当年那句“早餐喝一瓶,精神一上午”,像咒语一样有效。今天再看,只剩尴尬。不是它突然变难喝了,而是消费者的脑回路变了。
2013年单品年销约200亿元,到后来跌到不足20亿元,10年蒸发180亿元。这不是波动,这是断层。
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更刺眼的是位置变化,它从超市冰柜的C位,退到货架角落“积灰”。打折促销也不温不火,说明不是价格问题,是“心智位置”被挪走了。
要搞懂它怎么红,就得先看娃哈哈的底层打法。宗庆后最早不是做饮料起家,而是吃透了中国家长的心理。
1988年那款儿童营养液,用桂圆、红枣、山楂这些“听起来就补”的原料,卖点就一句话,让孩子爱吃饭。结果3年销售额破1亿元。
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这一下,宗庆后悟透了,中国家长愿意为两个字付费,那就是“营养”,接着是1996年AD钙奶,那时缺钙、营养不良不是段子,是现实。
AD钙奶卡在饮料和保健品之间,既“像饮料好入口”,又“像营养有理由”。
然后才轮到2004年营养快线登场。它的产品逻辑很聪明,牛奶+果汁+维生素,再叠加“早餐场景”,等于把家长的“营养焦虑”和年轻人的“赶时间”同时拿捏。
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营养快线的问题,是后面三件事连续看错了。
第一件事是渠道换天,它没跟上,娃哈哈早年靠经销商体系横扫全国,货能铺到每个乡镇小卖部,这在十几二十年前是绝对的“核武器”。
但现在年轻人的日常是刷手机、点外卖,村口小卖部少去。你“铺得广”不等于“看得见”。
比如元气森林这类品牌,直接盯住一二线的连锁便利店,砸进场费、抢冰柜C位,再在内容平台做讨论和种草。今天的饮料不只是卖给“嘴”,还要卖给“镜头”和“社交”。
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第二件事是竞争格局重写,它的“模糊优势”变成“模糊劣势”。
营养快线当年赢同时占“奶”“果汁”“营养”,可十几年后,市场变成了专业选手的天下。
无糖茶崛起,东方树叶、三得利乌龙茶从小众变顶流。零糖零卡气泡水开辟新赛道。再加上喜茶、蜜雪冰城等现制饮品,外加鲜奶、低温酸奶轮番抢钱包。
减糖健康已经从“选择题”变“主流题”。
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第三件事是品牌老化,创新乏力。
从2004年到现在,营养快线的包装和广告语长期变化不大。在年轻人眼里,它成了“爸妈那代的饮料”,甚至是“童年滤镜产品”,想起会笑,但不会再买。
娃哈哈也不是没努力,包装换成淡绿色,但消费者反馈并不理想。也尝试过“高端线”,强调新西兰奶源发酵、加果汁果肉等,结果同样没多少人买单。
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消费者不是不愿意为国货付钱,而是他愿不愿意为“这个理由”付钱。
营养快线当年的理由是“营养+省时间”。今天年轻人的理由是“低糖+成分透明+场景适配”。你拿旧钥匙,开不了新门。
那是特定年代的红利,渠道红利、信息红利、竞争红利叠加出来的“黄金时代”,回不去了,真正的机会,是把它从“情怀饮料”变成“现代饮料”。
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第一,产品必须正面回应健康化趋势。糖必须降,不是象征性降,而是能和主流健康饮品对标的降。否则你所有营销都是给糖背书。
第二,渠道要重新占领年轻人的“高频点位”。便利店冰柜、外卖平台、即时零售,这些地方才是今天的主战场。铺到乡镇小卖部不丢人,但那不是增长引擎了。
第三,品牌叙事要换一套语言。过去讲“营养”,现在要讲“成分”“控糖”“轻负担”。别再用二十年前的广告词硬感动自己。
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东方树叶曾经被吐槽“最难喝”,沉寂了很久,后来风口来了,消费者开始在意无糖,它没怎么变,变的是时代,它等到了风。
市场不看你当年多牛,只看你现在还能不能给出一个让人掏钱的理由。
中国消费市场已经从“缺什么买什么”,进入到“我是谁我就买什么”。它更细分、更挑剔、更情绪化,也更讲科学数据。
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总结
对娃哈哈而言,关键不是守住一个老爆款,而是重新找到下一条“长坡厚雪”。别怕承认旧时代结束,怕的是还用旧时代的打法去打新战争。
这盘棋,娃哈哈要赢,得先把“营养快线”从过去救出来,再把自己带到未来去。
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