河北
宝宝天生爱甜味，但糖吃多了容易蛀牙、发胖。有没有像糖又不是糖的健康零食呢？今天分享这款紫薯奶酪小圆球，外形、大小都像糖果，带着奶香和天然清甜。
小小一颗营养却丰富：紫薯含花青素护眼，奶酪帮助补钙，鸡蛋提供优质蛋白。做法也简单，揉一揉、搓成球就好。过年串门时带上它，让宝宝解馋又安心～
紫薯奶豆
推荐月龄：12M+
烹饪视频
食材
奶酪：15克紫薯：80克配方奶：10克玉米淀粉：30克蛋黄：1个（约20克）
图文步骤
紫薯切块，冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。
奶酪切丁，和蛋黄搅散拌匀。
蒸熟的紫薯碾压成泥。
紫薯泥中分别加入配方奶、玉米淀粉和奶酪蛋黄液，搅拌均匀。
-5-
取适量紫薯面团，揉成小圆球，放入提前预热好的烤箱。»圆球的大小可自行调整，尽量大小均匀。-6-
上下火180度烘烤15分钟。-7-
紫薯奶豆就做好了，外面酥酥，里边软软。彻底冷却后装到罐子中，方便储存和携带。
添加要领
●没有配方奶，也可以用牛奶或清水代替。
● 我用的烤箱是自带预热功能的，如果没有预热功能的烤箱，需要提前180度预热10分钟。
每个人的烤箱脾气不一样，再加上我们做的奶豆大小也会有偏差，烤制的时候不要烤糊了哈！注意观察上色情况，看到表面变得微黄就可以了。
大宝餐
宝宝大了吃什么？
我家的大宝餐都分享在这里已经有超过10W妈妈在看了
你的【在看/点赞】我都喜欢
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
