现在的年轻人,甚至咱们父母那一辈,谁不是抱着手机过日子的?
说真的,你现在是不是正眯着眼,觉得眼眶子里像进了沙子,干涩得不行,还得强撑着刷这条内容?别硬挺着了。
中医那句老话“肝开窍于目”,听着玄乎,其实道理特别直白。眼睛就是肝脏的“外挂显示器”,你熬夜刷剧、盯着蓝光死磕,耗的都是肝血。肝血虚了,显示器自然就花屏、闪烁、不得不强制休眠。
咱们也不整那些虚头巴脑的“戒手机”口号,根本不现实。既然离不开电子榨菜,那就得在这就得在吃喝上给身体找补回来。这几道方子,是我自己私藏的“回血包”,主打一个温和、不寒凉,关键是——懒人也能做。
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先说个最经典的,黑豆红枣莲子枸杞汤。
这玩意儿属于“以黑补黑”的路子。黑豆100克,别嫌多,这可是补肾益精的主力;红枣4颗撕开了扔进去,带芯的莲子抓个10粒,还得来30粒枸杞。
做法简单到令人发指:黑豆洗干净,莲子泡个半小时,除了枸杞以外的所有东西一股脑扔锅里。大火烧开了转小火,定个闹钟煮40分钟。等到黑豆烂乎了,莲子也粉糯了,这时候再把枸杞撒进去煮个5分钟。
千万别加糖!红枣自带的那股子甜味儿完全够了。这汤喝下去,不光是眼睛舒服,心里都觉得润。专门治那种熬夜熬得心火旺、眼睛红得像兔子的症状。
如果你说,“我连开火都嫌麻烦”,行,那看这个——枸杞决明子茶。
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这绝对是办公室社畜的续命水。抓15粒枸杞,10克炒决明子(记住要炒过的,生决明子太寒,容易拉肚子)。洗干净往保温杯里一扔,滚烫的开水冲下去,盖子一闷,10分钟后就能喝。
这杯茶的神奇之处在于“平衡”。决明子是清火的猛将,专门对付烂眼边、怕光流泪;枸杞是滋补的暖男,正好中和一下决明子的寒气。一边泄火一边补肾,喝完了还能顺便润润肠通便,懂的都懂,这对于久坐党来说简直是双重福利。
总有人觉得光喝水不顶饱,想吃肉。那就试试枸杞决明子瘦肉汤。
这就有点广式靓汤的意思了,但做法咱们给它极简化。200克瘦肉切块焯水,去去腥味。关键步骤来了:把10克炒决明子装进茶包袋里!一定要装袋,不然喝汤的时候满嘴吐籽,心态容易崩。
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砂锅里放水、肉、姜片和决明子包,小火煲它一个小时。10分钟撒枸杞,加点盐。这汤喝着鲜甜,不油腻。瘦肉补气,决明子清肝,既能当饭吃又能当药补,尤其适合那种肝火旺到嘴巴发苦、视力下降厉害的人。
来个压轴的早餐王炸:莲子枸杞黑豆粥。
早起那会儿,胃是空的,也是吸收最好的时候。50克黑豆、8粒带芯莲子、3颗红枣、20克枸杞,再加50克大米。
把黑豆莲子提前泡一泡,和大米红枣一起煮。等到粥变得粘稠了,米油都熬出来了,放枸杞。
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这碗粥喝下去,暖胃又明目。早上一碗,一整天眼睛都亮堂。别小看这几味寻常食材,黑豆补肾精,肝肾同源,肾水足了,肝木才能荣发,眼睛自然就不干了。
说白了,养生这事儿,不是让你必须苦行僧似的戒绝娱乐。
身体是老实的,你透支了多少,就得补回去多少。这四样东西,食材菜市场随手就能买齐,也不贵,比你买那些几百块一瓶的网红护眼丸靠谱多了。
不管你是为了工作拼命,还是单纯舍不得放不下手机里的花花世界,这几碗汤汤水水,起码能让你的眼睛多扛几年造。
别光点收藏,明天早上就安排上,哪怕只是泡杯茶呢?对自己好点,毕竟这双眼还得帮你还要看很多年的世界。
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