卖早餐的安徽人回家了,卖各种小炒的江西人也回家了,江浙沪出现了吃慌。
有意思的是,当江西老表回家过年的时候,很多浙江等地的朋友纷纷留言表示要尽快回来,十分的想念。
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江西某官方账号还做了回应,邀请浙江等地的朋友去江西过年,有吃不完的美食!
很多人开始蠢蠢欲动了。
但也被去过江西的网友提醒,去吃饭可以,但别信他们劝酒的话,因为你会付出“代价”!
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1.
与早餐不同,江西小炒的分量也是很足。
不吃早餐的人也是存在的,但是不吃午饭或是晚饭,总感觉不对劲!
江西小炒,在江浙沪一带,很吃得开!
余干辣椒炒肉鲜辣爆香,配米饭很好吃。
莲花血鸭,鸭血裹鸭,辣得过瘾。
藜蒿炒腊肉、赣南小炒鱼、宁都三杯鸡、利村牛肉、井冈烟笋烧肉、酸菜炒东坡、炒粉/炒面、黄豆烧鸡脚等。
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猛火爆炒,鲜辣下饭,现炒现吃,味道一绝。我想可能也就是这个原因,江西小炒拿下了在江浙沪生活人的喂!
当然,便宜也是一个重要原因,比如均价20到30块钱的一份小炒,也是打工人的必选。
江西小炒和安徽人的早餐店一样,占比大了,当这些人纷纷关店回家过年的时候,就觉得,离不开它。
2024到2025的相关数据显示,江西小炒的店铺稳步上升,浙江店铺5000+、上海850+、长三角门店超1万家!
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台州/温州各七八千家,义乌城区就上百家。
最近一段时间,某短视频平台关于江西小炒的话题突破51亿次,这也让更多看热闹的人忽然发现,哦,原来还有这么回事!
有意思的是,浙江朋友留言让他们快点回来后,江西某官方账号回应,说邀请他们到江西过年,有很多好吃的!
而去过江西的朋友则留言提醒:小心被骗了!
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2.
怎么回事?
怎么会被骗?
没去过江西的朋友可能不知道,江西人有三大谎言:家里没啥菜,这菜不辣。以及自家酿的米酒,没有度数。
江西菜辣不辣,相信很多人已经领略过了,看看大家配着米饭馒头吃的热乎劲也就清楚。
在江西,辣椒炒辣椒都是家常便饭,你就说辣不辣吧!
而江西人也是很热情,倘若你去他家做客,他们会说家里没啥菜,凑合吃。
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结果一看,一桌子菜,打眼一看,七八个菜已经端上桌。
当然了,这些都不算什么。
主要还是,不要信他们的劝酒。
米酒。
自家酿的米酒,没有度数,就算是有,三五度,七八度,也喝不醉人!
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我当年第一次去江西玩,被我大学同学就是这么忽悠的。他说,这在他们老家,就是小甜水,当水喝!
我也觉得,米酒能有什么度数?
可倘若信了,那就别出门!
因为你真的可能会醉。
人晕乎乎的,轻飘飘的,总是感觉想睡觉。
然而,本地人却说酒确实没度数,但江西的风是53度,浓香型的,所以人出了门容易睡在路边。
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别说我一个外地人,他们本地人也这样!
去江西过年,吃饭逛街吃水果,米酒,要适量!不要以为没有度数的酒真的不会醉人啊!
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