20多年，我们把年夜饭吃成了一张“世界地图”

此刻，正是万家灯火。

游子归巢，灶台火旺。中国人一年里最重头的一场大戏——年夜饭，就要开场了。

这顿饭，品的是乡愁，吃的是团圆。

如果我们把视线拉开，透过这餐桌上蒸腾的热气，往回看个二十年，你会发现更有意思的东西：

这张桌子上呈现的，就是一部浓缩的中国开放史。

倒回到本世纪初，中国刚进WTO没几年。

那时候的年夜饭，是一首地道的“民谣”。主角雷打不动：鸡、鸭、鱼、肉。

在北方，大多数桌子上都少不了一大盆猪肉炖粉条，还有自家炸的酥肉丸子、麻叶、馓子；在南方，吃鸡图个大吉大利，吃鱼讲究年年有余。

那时候的“奢侈品”是什么？可能是一盒从沿海带回来的带鱼，或者亲戚从大城市捎回来的糖果点心。

那时候的年味，半径不过几百公里。自给自足，吃得舒坦。谁家桌上要是摆了一瓶洋酒，或者是一盒进口坚果，那会十分显眼。

那个年代，我们的日子是靠“卖出去”过起来的。

衬衫、鞋子、玩具，一船船运出去，换回国家发展的本钱。老百姓对年夜饭的要求很朴素：实惠，油水足，吃得饱。

再看看今天。

各家的餐桌上，家乡的底色还在，但却多了一层耀眼的“国际光彩”。

“民谣”成了“全球交响”。

红烧肉旁边，可能摆着生鱼片、帝王蟹；饺子刚下肚，端上来的是智利的车厘子、巴西的松子；小孩子手里拿着新西兰的奇异果，大人杯里晃着外国红酒……

以前觉得稀罕的“洋味道”，现在成了家常便饭。从“吃饱”到“吃好”，再到如今的“吃健康、吃品质”。

胃口的进化，折射的是国运的变迁。

二十年，弹指一挥间。中国从世界工厂，变成了世界工厂+世界市场。

当你随手剥开一颗车厘子，你尝到的不仅是甜头，更是中国-智利自贸协定的红利，是冷链物流的跨越，是货运包机的呼啸。

每一道摆上桌的“洋菜”、”洋水果“，都是全球经济的一次微循环。

中国用数以亿计的餐桌，向世界发出了一张最实在的请柬：共享机遇。

当然，盛宴再变，根子不会变。

我们吃着全球的尖货，心里装的，还是中国人的团圆。

这或许就是一个大国拥抱世界的自信。

筷子起落之间，我们夹起的不仅仅是来年的好运，更是这二十多年，沉甸甸的果实。

the end