本文转自:人民网-江西频道
人民网记者 邱烨
春节前夕,江西省上高县徐家渡镇,富硒鸡蛋的订单一个接一个。
“这些蛋,单个价格6到7块,可是抢手的年货呢。”上高县茶杉禽业有限公司(简称“茶杉禽业”)董事长助理陈燕向记者介绍,订单已经排到了年后。
仓库里,一批批富硒鸡蛋顺着传送带送出来,工人快速装箱发货。
“六七块钱一枚蛋不便宜,为啥大家愿意买单?”
“走,咱进鸡舍看看。”陈燕神秘一笑。
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上高县茶杉禽业有限公司全自动化养殖鸡舍 人民网记者 邱烨摄
与其说是鸡舍,更准确地说是现代化养殖车间——只见数十米长的六层金属鸡笼整齐排列,数万羽浅色的蛋鸡探出头来,啄食料盒里的玉米和豆粕;车间环境干净、规整,闻不到预想中的腥臭味。
“你看,车间的温湿度,鸡的采食量、活动量,都能在这块大屏上实时显示。”陈燕指向墙上的数智大屏。工人什么时候该上料,该给鸡喂水,需要清粪,新下了多少枚蛋——通过这块屏,一目了然。
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一枚枚新鲜鸡蛋顺着传送带抵达拣蛋平台。人民网记者 邱烨摄
这份养殖的“游刃有余”,离不开全国首个富硒禽蛋科技小院——江西上高富硒禽蛋科技小院的技术支撑。
记者到访时,科技小院执行院长周华正在查阅饲喂日志。“鸡吃得科学,蛋才能下得漂亮。”日志详细记录着每个鸡舍的产蛋率、采食量,以及每一次喂料调整的记录。
科技小院就设在养殖基地里,地处宜春明月山天然富硒带。2011年以来,江西农业大学科研团队扎根上高,把实验室搬进企业与养殖户,开展了“提高鸡蛋硒含量的绿色饲料添加剂研发”等系列科研攻坚。
“经过高效、精准的养殖管理,一枚鸡蛋的硒含量可以稳定在每100克20至40微克之间,远超普通鸡蛋。营养价值高了,市场自然认可。”周华说。
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茶杉禽业富硒蛋鸡养殖基地,一栋栋标准化养殖场房整齐林立。韩兴龙摄
“得益于科技小院的技术支撑,我们的产品已经进入粤港澳大湾区的商超。”陈燕接过话茬,拿起一枚鸡蛋,蛋壳在灯光下透着温润的光泽。
戈水生是茶杉禽业牵头的合作社养殖户之一。去年,他养了20万羽蛋鸡,纯收入超过20万元。“从鸡苗到鸡蛋销售,合作社全程兜底,科技小院专家随叫随到,我就专心当好‘鸡司令’。”
如今,上高县富硒蛋鸡产业已形成“龙头企业+合作社+基地+养殖户”的模式,年产值已突破25亿元,成为乡村振兴路上的“富民蛋”。
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