城事·马上春来｜年味儿是什么味儿？尝一下就知道啦！

临近春节，由老字号餐饮企业、地方特色小吃组成的中华美食荟，在步行街、公园、社区等设置的年味美食市集，还有美食大赛、厨艺比拼等各类美食活动，陆续在全国各地开启。

年味儿是什么味儿？尝一下就知道啦！

2026年2月8日，新疆乌鲁木齐，中亚南路街道举办“锦绣经开 策马迎春”群众村晚活动，各族群众欢聚一堂，品美食、写春联、送福字、载歌载舞地喜迎新春佳节。小朋友开心地品尝美食。

年货市集

春节，各地年味渐浓。人们购年货、逛集市、参加喜庆活动，欢喜迎新春。

2026年2月6日，浙江省台州市仙居县埠头镇西亚村古村落，游客体验捣麻糍。新华社 图

在重庆市举办的年货文化节拉开帷幕。汇聚川渝两地近百家企业参展，涵盖“吃、用、玩、赏”等多个消费领域，为市民提供内容丰富、选择多样的一站式年货采购服务。

2026年2月5日，在重庆市永川区兴龙湖公园，小朋友被售卖的年货小吃所吸引。新华社记者 陈诚 摄

宁夏固原市西吉县以“西部福地老家味·吉祥如意中国年”为主题，在西吉县博物馆广场推出年货大集购物促销活动，吸引人们前来品美食、看秦腔、购年货，在热闹喜庆的节日氛围中喜迎新春。

2026年2月3日，人们在宁夏固原市西吉县年货大集上观看秦腔表演（无人机照片）。新华社 图

2026年2月3日，商户在宁夏固原市西吉县年货大集上制作小吃。新华社记者 杨植森 摄

随着新春临近，浙江省诸暨市陶朱街道把共富市集和新春演出相结合，打造“人文+经济”新年消费新场景，用“消费市集+文艺演出”的形式，将舞台搭在群众身边、服务送到居民门口，满足群众精神文化和物质消费需求。

2026年1月23日，在陶朱街道友谊社区王家湖公园的共富市集上，摊主给顾客介绍特色盐焗鸡。新华社记者 徐昱 摄

在浙江长兴，“岕里过大年”民俗体验活动在长兴县小浦镇热闹开场。活动融合非遗展示、乡村文旅与传统年俗三大板块，吸引了国际友人、周边游客与当地百姓一起参与。现场不仅有欢乐的民俗游街、热闹的乡土集市，还有丰富的年味美食品鉴，让人们在岕里乡村感受地道的年俗氛围与鲜活的文化传承。

2026年2月5日，中外游客与当地村民一起品味年俗。视觉中国 图

在祖国的西北，敦煌不仅有美景，还有美食。在2025年完成升级改造的敦煌食局集敦煌非遗美食、特色小吃于一体，已成为游客沉浸式体验美食与文化的新地标。游客们晚上来到这里，除了吃烤肉、喝杏皮水之外，还能参与互动游戏、欣赏敦煌乐舞表演，体验不一样的敦煌夜生活。

2026年2月3日晚，甘肃敦煌，游客在敦煌夜市沙州食驿品尝特色美食。视觉中国 图

在湖北黄石，有1700多年历史的太子豆腐，因其独特的点浆、包压手艺，成为当地非遗美食，深受人们喜爱。每年腊月至农历新年，当地有逛市集、吃豆腐、接福气的传统。今年，当地以豆腐为主题打造特色年货市集，市民游客不仅可以体验非遗豆腐的制作乐趣，来一场品豆腐、兜福气的沉浸式民俗互动，还能感受“一站式”的年货消费新场景。

2026年2月2日，在湖北黄石太子镇的年货市集上，“豆腐西施”给游客品尝“太子豆腐”。新华社 视频截图

在山东日照东港区涛雒镇刘家湾村，渔家民宿群以海为韵、以俗为魂，将非遗技艺、渔家传统与新春氛围深度融合，六大特色渔家民宿各展所长，推出写春联、扎鱼灯、磨豆腐等一系列沉浸式年味体验活动，让八方游客住进渔乡小院，邂逅最地道的滨海新年，感受渔家年味里的人间烟火与文化传承 。

2026年2月1日，山东日照，渔民向游客展示刚出锅的花馍。视觉中国 图

鲜香的烹饪大赛

在四川省蓬溪县举办了 “蓬溪鲜菇宴家乡一桌菜”创意烹饪技能大赛。活动以本地食用菌为主材，将赛事选拔、菜品创新、大众品尝、全民推介相结合，挖掘地方美食文化，推动当地食用菌产业发展。近年来，蓬溪着力发展食用菌产业，目前已培育了20余个食用菌品种，日产鲜菇400余吨。

2026年2月1日，四川省蓬溪县举办的创意烹饪技能大赛决赛现场。新华社 视频截图

在南京，活动通过厨艺竞技、美食文化展演、市集体验等形式展现江苏美食文化的底蕴和活力。

2026年1月31日，游客在江苏南京美食嘉年华凉菜区品尝、拍照。新华社 图

在湖南宁乡，湖南宁乡炭河古城举办迎新春灶王争霸赛，中外选手同台竞技、比拼厨艺。选手们现场烹制中式美味，切磋交流中华美食文化，共迎新春。

2026年2月7日，湖南宁乡，迎新春灶王争霸赛上选手制作美味佳肴。中新社记者 杨华峰 摄

在重庆，中山古镇举行“千米长宴”，融合民俗、非遗巡游表演等活动，吸引众多市民和游客前来感受浓浓年味。“千米长宴”是江津中山古镇春节期间延续多年的特色民俗活动，最初由古镇居民为节日期间滞留的商贩、游人免费提供食宿，后逐渐演变为祈福团圆的年节传统。古镇街巷绵延逾千米，“千米长宴”由此得名，并沿袭至今。

2026年2月7日，中山古镇“千米长宴”现场，一位老人通过“打盆”技艺头顶木托盆传菜。 中新社记者 何蓬磊 摄

春节限定款年味美食

浙江省建德市莲花镇年俗文化活动在戴家村火热开场，当地百姓与外地游客逛年味市集、看乡土画展、玩传统游戏、吃乡村百家宴，体验迎新春乡土文化盛宴。

2026年2月1日，浙江建德莲花镇戴家村村民在为乡村百家宴准备特色美食。新华社记者 徐昱 摄

“黏”与“年”谐音，腊月包黏豆包也承载了人们对新年顺遂美满的期盼。在辽宁，黏豆包的馅料选用本地出产的颗粒饱满的红豆，先放入大锅慢蒸，直至绵软香甜，再手工碾压成团，最大程度保留豆子本身的自然甘醇。在开原马家寨镇，这代代相传的黏豆包，不仅承载着对年俗的记忆，更见证着乡村的美好生活。

腊月严寒，年味儿渐浓。辽宁开原马家寨镇大红石村的村民聚在一起包黏豆包。新华社 视频截图

在湖北省恩施土家族苗族自治州文化中心，一场充满浓郁土苗风情的民俗展演热闹上演，吸引众多市民游客前来参观、体验，现场人头攒动、年味十足。大家围坐长桌，沉浸式体验“拆猪头”特色年俗，品尝土苗特色美食，在视听与味蕾的双重享受中，感受别样的土苗年味和浓郁的民俗风情。

2026年春节前夕，在湖北省恩施土家族苗族自治州文化中心，大家围坐长桌，沉浸式体验“拆猪头”特色年俗。新华社 视频截图

老字号的年味

一进腊月门，糕点行业就开始忙了。中华老字号祥禾饽饽铺的非遗工坊寻年味，百年老字号紧扣年轻化趋势，以线上线下相结合的模式迎接新春忙年。

2026年春节前夕，在天津一家老字号糕点铺的工厂中，全员开足马力赶制年礼。新华社 视频截图

2026年2月1日，在北京前门大街及鲜鱼口等胡同里，各式传统小吃摊点前人头攒动。视觉中国 图

2026年1月21日，安徽阜阳，老字号“裕昌祥”果品店内，“店掌柜”庞军和爱人耿艳展示手工制作的果子和点心。视觉中国 图

2026年2月5日，山东日照，一处老地头的篱笆院落里，老店师傅手工蒸制开花枣饽饽，迎接新年。红糖融进面团，配以新疆米兰大枣，蒸出的饽饽裂口如花，枣香浓郁。视觉中国 图

2026年1月14日，上海静安区南京西路的百年食品老字号“王家沙”人气爆棚，顾客排队购买特色点心。视觉中国 图

2026年2月6日，安徽蒙城，城馒食光工坊展示刚出笼的花馍。春节临近，花馍手艺人将传统技艺与生肖文化等结合，用果蔬汁、牛奶和面，制作造型各异、寓意吉祥的花馍，喜迎新春。视觉中国 图

图文来源；新华社、视觉中国