一家三口 , 七天晚饭不重样 , 总共花了不到200块。 你敢信?
我家那位 , 说实话 , 当初相亲的时候真没太放在心上 , 长得普普通通 , 话也不多。 结果婚后直接被打脸了 , 这人下了班不刷手机不打游戏 , 就钻厨房 , 每天变着法儿研究菜。 做出来的东西 , 好看 , 好吃 , 关键还省钱 , 七顿晚饭加起来不超过200元!
今天把他这一周的菜 , 全给你们扒出来了~
01 陈皮焖排骨
老话说一两陈皮一两金 , 拿来焖排骨是真的绝。 排骨先焯水 , 再跟陈皮一块儿小火慢焖 , 焖到筷子一戳就烂的程度 , 软糯得不像话 , 带着一股清甜的陈皮香。
我家小孩能啃三块 , 连骨头都舍不得放下...
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02 葱油鸡
这道菜 , 不夸张 , 是我吃过最好吃的鸡。 没有之一!做法也不复杂 , 鸡肉煮熟切块 , 热油浇上小葱 , 滋啦一声 , 那个香味直接炸开。 鸡肉本身嫩 , 汁水足 , 再配上咸鲜的葱油 , 原汁原味的鲜。
我每次都多浇两勺葱油拌饭 , 米饭消耗速度翻倍~
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03 金针菇肥牛卷
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04 虎皮辣椒酿肉
爱吃辣的一定要试这个。 辣椒里塞满肉馅 , 煎到表面起虎皮 , 再倒酱汁焖一会儿。 辣椒的香 , 肉馅的鲜 , 酱汁的浓 , 三层味道叠在一起 , 每次做这道 , 盘子里连汤汁都不剩。
不对 , 应该说是汤汁比菜先没的...我家都是拿汤汁拌饭。
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05 酸菜炒五花肉
酸菜配五花 , 经典组合 , 永远不会出错。 五花肉切薄片煸出油 , 再下酸菜大火翻炒 , 酸菜吸了肉的油脂 , 肥而不腻 , 酸酸的特别开胃。
夏天吃不下饭的时候 , 来这么一盘 , 胃口瞬间就打开了!
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06 清蒸鲈鱼
鲈鱼刺少 , 肉嫩 , 清蒸是最不容易翻车的做法。 鱼处理干净 , 上锅蒸八分钟 , 出锅淋豉油浇热油 , 就这么简单。 原汁原味 , 鲜得眉毛都要掉了。
新手也完全能搞定 , 一看就会 , 真的零难度。
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07 糖醋里脊
夏天没胃口?试试这个。 里脊肉裹粉炸到酥脆 , 再裹上酸甜的糖醋汁 , 外酥里嫩 , 酸甜刚好 , 一口一个停不下来。
小孩吃得最欢 , 大人也抢着夹 , 每次都是第一个光盘的菜~
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做法都不难 , 食材也都是菜市场随便买的 , 没有什么花里胡哨的东西。 不会做饭的新手也别怕 , 照着来 , 基本零失败。
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