山东
齐鲁网·闪电新闻2月12日讯 随着马年春节临近，滨州市沾化区年夜饭预订持续升温，各大餐饮门店包间、宴席订单爆满，节日餐饮消费迎来高峰。同时，沾化区市场监管局开展年夜饭专项监管行动，以严格检查、全程守护、暖心服务，筑牢节日食品安全防线，让市民吃得放心、过得安心。
在沾化区一家餐饮公司，市民正在咨询年夜饭的套餐。记者了解到，市民在预订年夜饭时，不仅注重就餐环境、配套设施、口味等，选择方式也更加多样。市民张翠红告诉记者：“忙碌了一年，家人都从外地回来了，定个年夜饭。这的菜品也多也比较实惠，想着一家人在一起吃个饭比较有年味，大家开开心心地吃个团圆饭，挺好的”。
为满足广大消费者春节用餐需求，沾化区各大餐饮企业精心推出多款特色年夜饭套餐，菜品丰盛、寓意吉祥。今年多数餐厅年夜饭套餐价格与往年基本持平，根据用餐人数和菜品搭配，主力套餐价位集中在600元至2000元区间。沾化宴餐饮有限公司运营总经理张万鹏说：“现在不光是除夕的中午和晚上预订爆满，其实初二初三这几天的家庭聚餐、朋友聚餐也比较多，现在也有很多消费者开始预订。同时我们还会根据客人的需求采取个性定制化服务，包括我们的过年礼盒，顾客可以定制私人菜品，为大家提供浓浓的过年氛围”。
当地的市场监管部门启动年夜饭专项检查，对承接宴席的餐饮单位实行全覆盖排查、全流程监管，严把食材溯源、后厨卫生、明码标价等关键环节，严查价格欺诈、强制消费、食材变质等问题，全力守护群众“舌尖上的安全”。滨州市沾化区市场监管局富国市场监管所所长郭庆华介绍：“食品安全关乎民生，春节期间我们将保持‘马不停蹄’的监管态势，加强日常巡查和值班值守，畅通群众监督维权渠道，不断织密食品安全防护网，用‘精准监管+高效执法’守护广大群众年夜饭餐桌安全，让群众度过一个欢乐、祥和、平安的春节”。
闪电新闻记者 王飞飞 沾化台 张松 吴瑞 滨州报道
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