北京
北京日报记者 韩 梅
从河北承德来的滦河水，一路流到天津蓟州的于桥水库。水库北岸的密林中，藏着蓟州区“东大门”出头岭镇。这座小镇所辖36个村中有23个村种植蘑菇，被称为“蘑菇小镇”。
去年入冬以来，一排排洁白的小房子出现在出头岭镇的田间地头。这些小房子被菇农称为智能方舱。早上7时，菇农打开智能方舱，摘收一种金色的蘑菇。原来，智能方舱孕育的第一批珍稀菇种金耳成功实现量产。
“作为高附加值珍稀菌种，金耳对生长环境要求苛刻，传统种植方式难以实现规模化量产。”出头岭镇乡村振兴服务中心主任蒋姗烨说，为满足京津冀蘑菇市场金耳需求，去年下半年开始，出头岭镇寻求多方合作，最后决定尝试采用智能方舱进行量产。
“智能方舱面积20平方米，安装灵活，方便移动，只要有闲置场地即可搭建。内置的5G+智能控制系统，实时监测并自动调节温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等参数，可实现全年恒温恒湿，特别适合金耳生长。”蒋姗烨介绍。
方舱内，首批量产金耳全部离地上架，一排排，一列列，等待运往北京市场。“过去起家靠‘种’，种蘑菇；现在发展靠‘种’，新品种。”“蘑菇小镇”的菇农张一迪笑得合不拢嘴，按照一个方舱放置4500个金耳菌棒计算，一年可收12茬，年收益稳超15万元。
《 人民日报 》( 2026年02月12日 10 版)
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