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上个月兴化有传言“某个餐饮店老板欠了很多债,过年都没法躲开,扛不住就想不开了”,一时间,说什么的都有。没过几天人家在饭店门口显示屏上辟谣:谣言止于智者,他们夫妻俩继将续为广大市民服务。不少人也松了一口气——原来只是谣言。
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本来以为这事告一段落,饭店继续营业,走到门口时,我一下子愣住了。
大门紧闭。玻璃上蒙着一层灰。门上连一张“春节不打烊”的红纸都没贴。往年这个时候,老店早该张灯结彩、预订爆满,可此刻却安静得有些异常。
我贴着玻璃往里看,里面黑乎乎的。一个熟面孔的老员工走了下来,看见我,脚下像抹了油一样,转身就没影了。
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那一瞬间,我心里“咯噔”一下。
这哪里像是要过年的样子?
旁边门店的老板看我站在那里发呆,叼着签子和我搭话:
“别看了,这家店早就不行了。前些日子,后厨的、跑堂的,还有送菜的、供酒的,天天来堵门要钱,老板连面都不敢露。”
语气不重,却字字扎心。
兴隆饭店,在兴化也算是老牌子了。
很多人办酒席、过生日、家庭聚会,都去过那里。
怎么说停就停?
我又走到附近另一家店,和女老板聊了几句。她叹了口气:
“唉,这几年生意不好做,谁都不容易。但兴隆这事,听说不只是生意上的问题。老板还欠了不少债,前几天,泰州那边法院还发了限制消费令”
我半信半疑,拿出手机查了一下。
果然——公开信息里,确实有相关的限制消费记录。
那一刻,心里五味杂陈。
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一个老店的沉寂,其实不只是一个招牌的熄灯。
它背后,是几十号员工的饭碗,是供应商的货款,是一对夫妻多年的心血,也是一个城市餐饮生态的缩影。
这两年,兴化餐饮业看着热闹,其实暗流汹涌。
表面上新店不断,装修越来越豪华,团购平台拼命打折,可背后,是房租、水电、人工、食材成本样样上涨。
很多店,表面灯火通明,账本却一页比一页难看。
更残酷的是——春节,是餐饮业的“生死线”。
年夜饭订满,能回血一口气;
年夜饭空着,可能连年都过不去。
而如今,连老牌店都撑不住了。
兴隆饭店到底会不会重新开门?
还是就此落幕?
没人能给出答案。
但有一点可以确定:
当一家老店的门紧紧关上,灰尘慢慢落下,那不仅是生意失败的声音,更是一段时代的余音。
兴化这座小城的年味,还在。
但有些熟悉的味道,可能真的回不来了。
你最近,有没有发现身边哪家老店悄悄关门了?
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