【央媒关注】兵锋淬米香　匠心守本真

前不久，一则小站稻的新消息，为津沽大地平添了一缕新稻香：齐熙彬、孙振菊夫妇经营的“盛坤田园”农场，在2025年天津小站稻食味品评品鉴擂台赛上，捧起了代表最高品质的食味金奖。沉甸甸的奖牌，分量却来自仅300亩的“方寸之地”。这里没有连阡累陌的规模，有的是一套自百年烽烟中传承、于新时代沃野里淬炼的“新兵法”。

天津市津南区的小站镇，是一座“因水而生、因兵而兴、因米而名”的百年古镇。从宋辽屯田戍边，到清末盛字军引水垦荒，“兵”与“米”的基因早已刻入这片土地的骨血，形成了独特的“兵米文化”。历史上，军士们靠双手开凿马厂减河，引来富含养分的御河水，将盐碱滩涂化作膏腴良田，才成就了“一家煮饭，四邻飘香”的小站稻传奇。

如今，这枚小站稻食味的金奖，为这部厚重的历史写下了当代新篇。齐熙彬夫妻的核心战术，是将退役军人特有的严谨、纪律与攻坚精神，全然倾注于现代生态农业的每一寸土地。

“专家的话就是‘命令’”

2018年，已过不惑之年的齐熙彬，作出了一个令身边人意外的决定：放下经营多年的建筑事业，回到家乡小站镇，从头学习做一名农民。

彼时，天津市正开始实施小站稻振兴行动。天津市农业农村部门对水稻基质育秧给予补贴，涉农区积极开展以绿色为核心的保护性种植模式，施用有机肥改良土壤，减少化肥用量；实施绿色防控技术，减少化学农药使用；开展稻蟹混养，生产绿色优质稻米。

对于齐熙彬而言，这不只是一次创业，更像是一次“返乡归建”。“小站的历史就是‘兵米’文化，兵屯垦，米养兵。我现在就是换个方式，为家乡的好米‘打一场仗’。”他说。

这场“仗”的“作战图”，并非凭空绘制。面对完全陌生的农业领域，他和妻子孙振菊选择了一条最“笨”却最扎实的路：绝对信任并严格执行科学指导。天津市农业发展服务中心种植业部郑爱军专家团队，成了他们最可靠的“前线参谋部”。

从精选天津本土稻种“津原U99”“金稻919”“金稻939”开始，到育苗、插秧、水肥管理的每一个环节，他们都像执行军令一样，将专家的技术方案落到实处。“我们没经验，所以专家的话就是‘命令’，必须不折不扣完成。”孙振菊说。

这种“服从”，在郑爱军看来，恰恰是成功的关键。“很多农户有经验，也容易有惯性。齐熙彬夫妇像一张白纸，反而能百分之百接纳新技术、新标准，这种执行力非常罕见。”在齐熙彬的农场里，矗立着点点黑色的探头杆，是绿色防控的“哨兵”——迷向装置。“其背后是他们夫妻对‘预防为主、综合防治’核心理念的认同。这些以减少化学干预、保护生态环境、保障农产品安全为最终目标的植保项目，只要我们提出建议，他们就积极参与实践。”郑爱军说。

天津市津南区农业农村发展服务中心种植业发展部副部长董振宇对此深有感触。他记得，有一次建议在分蘖后期适度晒田以壮根防倒，许多农户担心影响长势而犹豫，但齐熙彬隔天就严格执行了。“当兵的都有执行力，面对种田，齐大哥拿出了同样的劲头。”董振宇说。津南区在小站稻的整体种植中，集中供肥、供药，统防统治，使得小站稻的风味整体较好。

“每个环节都有战术目的”

然而，决定稻米最终风味的，往往是最艰苦、最考验毅力的环节。在齐熙彬的农场，最著名的“攻坚战”便是全程人工除草。

在植保无人机飞防普及的今天，这个选择意味着高昂的成本和巨大的体力付出。农场除草负责人齐熙安，带着十几位乡亲，整个夏天都在稻田里弯腰劳作。“齐大哥两口子要求得细，田埂边、秧根下，一点草都不能留。他告诉我，除草剂是方便，但那股化学味会渗进米里，坏了稻米的本香。”

这场“人力攻坚”，是一场与时间、与惯性的对抗，其内核是对“本味”近乎信仰的守护。在齐熙彬的战术板上，这被标记为“不惜代价，拿下山头”。而他誓要夺取的“山头”，并非产量的高地，而是风味与安全的净土——那缕深藏于稻米之中、最纯净的自然之香。

与此同时，一场更为巧妙的“生态协防战”也在稻田里悄然展开。300亩土地被规划成不同的“战区”：稻蟹共生区里，螃蟹担任“清道夫”，松动土壤、清除杂草和害虫；一旁的养虾区、甲鱼区，则是生态种养的特色“侦察兵”；田边散养的鸡鸭鹅，构成了防控病虫害的“空中机动力量”。

“这不是散养，是立体种养。每个环节都有战术目的。”齐熙彬解释。这套循环系统，大幅减少了对外部化肥农药的依赖，用生态内循环筑起了品质的第二道防线。有限的土地，因此被赋予了极高的生态与经济效益价值。

“宁愿少收一成米，也要保住十成色”

金奖的荣誉，诞生于田间，却必须经受住从加工到销售每个环节的考验。齐熙彬深知，最后的“胜利果实”，需要同样严格的“保卫战”来守护。

在农场合作的加工车间，稻米加工厂负责人房泽平对齐熙彬夫妻的“苛刻”体会最深。“稻谷入库，水分差半个百分点也不行；加工精度多一道少一道，他都要亲自看、亲自尝。他说，前面几百天的辛苦，不能在最后一道关口泄了气。”每到稻谷加工关键期，加工车间的灯火，常常为这对夫妇而长明至夜深。“别的农户算的是‘出米率’的经济账，我们守的是‘完整度’的品质关。”孙振菊说，“宁愿少收一成米，也要保住十成色。小站稻的‘金’字招牌，首先得从这粒米的‘卖相’上立起来。”

这种“全程控防”的理念，最终凝结成他们的品牌“十三顷”。每一袋米，都可追溯至具体的田块、生产批次。食味金奖，不是营销的噱头，而是对这套可验证的生产标准的自然加冕。

市场也给出了最直接的反馈。尽管价格高于普通产品，但“十三顷”赢得了注重品质的消费者的长期信赖。一位老客户说：“买他们的米，买的是一份放心。你知道这碗饭背后，有人真的在像对待生命一样对待土地和庄稼。”

从一丝不苟执行科学“军令”，到在田间地头发起“人工除草”的“攻坚战”，再到为每一粒米构筑贯穿产业链的“品质防线”，齐熙彬夫妇打赢的，是一场新时代的“精兵”战役。

他们的实践昭示着，在农业的现代化征程中，比规模更重要的是标准的精度，比产量更动人的是匠心的温度，比效益更根本的是责任的重量。在这片曾以“兵米”闻名的小站土地上，一种内蕴军人风骨、外彰现代农艺的新“兵米文化”，正破土抽穗，生生不息。

来源：农民日报