竹山“团年饭”争霸赛火热上演 以家乡风味共迎新春

极目新闻通讯员 但兴竹 李健 张成

腊月二十三，农历小年，湖北竹山县桃花源街区女娲文化广场人声鼎沸、香气弥漫。2026年“竹山团年饭”争霸赛在此拉开帷幕，来自全县17个乡镇的代表队及4家餐饮企业同台竞技，以一道道饱含乡情与匠心的团圆宴席，点燃了竹山人民喜迎新春的热情。

比赛现场，灶火升腾，锅铲翻飞，浓厚的“年味”随热气扑面而来。各代表队纷纷亮出看家本领，将竹山大鸡、郧巴黄牛、柳林腊肉、懒豆腐等本土绿色食材与传统烹饪技法相结合，呈现出一桌桌极具地方风情的特色年夜饭。摆盘精美的合碗席、文火慢炖的腊猪蹄汤、金黄酥脆的竹山浆粑饼，不仅令人赏心悦目，更唤起了深植于心的家乡记忆。

活动中，各参赛方精心呈现了独特的地方风味。老家院子餐饮以本地食材打造了铜锅郧巴黄牛、黑猪肉制作的“富贵喜团圆”等菜肴，寓意团圆美满。代表大庙乡出赛的武当全牛宴，则主打竹山地理标志产品郧巴黄牛，一桌涵盖红润牛头、鲍鱼烧牛鞭、浇汁牛皮冻等菜式的全牛宴，展现了山珍与海味的融合。

比赛间隙，欢快的歌舞、喜庆的锣鼓等文艺节目接连上演，与现场弥漫的美食香气交织，将广场烘托得暖意融融、祥和热闹。

本次大赛特别邀请了劳动模范、环卫工人、快递员、网约车司机、志愿者等各行各业代表作为“特邀品鉴员”，在赛后共同品尝团年饭，分享年节喜悦。网约车司机陈前钊表示，能在小年参与这样热闹的活动，感受到了浓厚的节日氛围。环卫工人朱志电感动地说，平日里清晨上岗十分辛苦，能在活动中吃上热乎乎的饭菜，心里倍感温暖。

竹山县科技和经信局副局长刘小备表示，在新春来临之际举办此次活动，既是为全县人民送上节日祝福，也是致力于将“竹山团年饭”打造为地方品牌进行推广。邀请各界代表共聚品鉴，是希望与他们一同吃顿热闹的团年饭，共享新春喜庆。

经过近两小时的现场制作与专业评委、大众评审的综合评定，比赛最终决出了冠、亚、季军及优秀奖若干。

活动在温暖祥和的气氛中圆满落幕。一桌桌团年饭，凝聚的是手艺与匠心，传递的是乡情与温暖，承载着竹山人民对美好生活的共同向往，也为即将到来的农历新年，写下了色香味俱全的温暖开篇。

（来源：极目新闻）