北京
河套地区的驻京办
每一道都很“蒙”！
内蒙古巴彦淖尔驻京办
河套地区，我国北部黄河沿岸的特殊地理区域，位于内蒙巴彦淖尔市，因特殊地理优势盛产各种农产品和美食。最近小分队发现了西城的“河套驻京办”，主打各种质朴的内蒙特色，是在北京不太常见的味道。
每道都是内蒙特色
-河套烩酸菜-
到店必点的就是这一盆【河套烩酸菜 98元】，份量不小，适合多人分享。腌制的酸菜切丝后与肥瘦相间的猪肉、土豆一同入锅慢火烩制，酸菜充分吸收猪肉的油脂，土豆绵软起沙，入口油润。
点了这道菜一定别忘了加碗米饭，酸菜汤汁浓郁酸咸开胃，一锅热腾腾的烩菜盖上米饭，是河套地区冬日的专属味道。
-手扒肉-
到了内蒙怎么能不吃羊肉！【手扒肉 158元/斤】，端上桌是带着些羊汤的加热锅，喝上一碗汤整个人都舒服了～羊肉鲜嫩多汁，肥瘦相间，一斤可以2-3人分食。
羊肉没有过多调味，自带油脂香气；搭配韭菜花和辣椒酱，味道层次更加丰富，入口十分满足。
-黄金藜米炸糕-
【黄金藜米炸糕】小份20元6个，炸好端上桌时的状态非常好，外皮鼓起大大的泡泡，看着就很酥脆～外皮是比较自然的米香，中间配了砂糖可以沾着吃。
里面的红豆馅有些出乎意料，是整颗红豆而不是豆沙，红豆更像是蜜豆，清淡的甜味，外皮趁热吃非常软糯，是道不错的中式小甜品。
-巴盟酿皮-
别处吃不到的【巴盟酿皮 38元】，独特之处在于加入了扎蒙花，是内蒙的一种独特植物，带有类似韭菜和野葱的独特香气，炸制后更为突出。酿皮薄薄的口感爽滑，配菜丰富，辣椒油很香。
扎蒙花温拌莜面
酸奶饼
蒙古奶茶
店里上还有很多内蒙特色菜品，沙葱、羊肉烧麦等也都能吃到，对于喜欢蒙餐的朋友来说，得去上两三次才能把招牌菜都吃上一遍。
春节放假别跑空
店里环境比较复古，又带着一些内蒙特色，是驻京办常有的老饭馆风格。不知道是不是因为临近过年，店内的服务员不是很多，有时需要多呼喊几次。门口有一些河套地区的特产售卖，可以吃完饭逛一逛。
作者丨 四喜丸子
摄影丨钟哥 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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河套味道土菜馆·蒙餐
地址：西城区南菜园街9号
营业时间：周一至周日 10:00-14:00
17:00-21:00
【春节2026.2.13-2.22休息】
预估人均：99元左右
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- The End -
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