北京
意大利有越来越多的餐厅开始劝阻顾客使用手机。在这里，最具“反叛精神”的动作，不是举起手机拍照，而是专注于真正享用食物。
意大利Tgcom24网报道，在餐厅用餐时，手机安安静静地躺在包底，不会震动，也不会突然亮起屏幕。服务员端来香气四溢的菜肴，没人举着手机说“等一下，别动”。所有人可以立刻开动，大快朵颐。
如今，这样的画面在意大利餐厅里越来越普遍。这并非是对前数字时代的怀念，而是显示出一场更深刻的变革正在发生：“手机禁令”，无论是公开要求还是默契遵守，正迅速成为一种文化现象。
多年来，餐桌上的仪式感被各种手机铃声、自拍和无止境的刷屏所打断。我们常常还没品尝菜肴，就先拍照上传；正说着话，却被一些并不重要的消息打断。
这种习惯正在改变，手机更像是一个打乱节奏、削弱体验、分散注意力的外来干扰者。数据显示，人们在餐厅使用手机的频率正明显下降。
不在用餐时查看手机，不仅是一种“数码排毒”，更是一种新的餐桌礼仪。就像不把手肘放在桌上、不嚼着食物讲话一样，如今远离手机已成为对厨师、服务员以及同伴的尊重。
一些餐厅经营者还会把“专注度”视为待客标准之一。一道精心制作的菜品若被心不在焉地吃掉，其价值便已打了折扣。
意大利已有越来越多的餐厅倡议“禁用手机”，有些餐厅会提供手机寄存柜，或给予奖励，例如赠送酒水、账单折扣。他们想要传达的信息很明确：短暂断网并非惩罚，而是一种特权。
在各种手机铃声和信息流的裹挟下，餐厅依旧是少数保留仪式感的空间，一个用来等待、交流与分享的场所。放下手机，注意力便能重新回到食物与交谈本身，也许还能换来难得的一点宁静。
（意烩原创，翻译：托特，编辑：舒廖，图片来源：Pixabay网，转载请注明意烩：oushitalia）
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