非遗汤圆为年饭餐桌添年味 五芳斋叠式汤圆新渠道正月初八起上线

“甜糯的汤圆一入口，马年的年味就真真切切到了心里。”2月10日（农历腊月二十三，小年），在武汉五芳斋中山大道总店外，刚买到两盒叠式汤圆的市民刘女士笑着说道。当天，武汉正式开启马年年饭模式，作为湖北非遗美食的五芳斋叠式汤圆，再度成为市民餐桌上的“年味担当”，门店销量火爆供不应求，同时品牌还宣布正月初八起将拓展武商梦时代、武汉市内免税店及14家盒马超市等新渠道，方便市民就近采购。

自第38届五芳斋汤圆节启幕以来，武汉五芳斋各门店叠式汤圆就持续处于热销状态。10日上午8时许，位于汉口中山大道武汉五芳斋总店门前已有不少顾客排队。橱窗内，师傅们指尖翻飞，手工搓芯、反复蘸粉滚制，一颗颗圆润饱满的叠式汤圆陆续成型；橱窗外，不少市民耐心等待这份“一年只卖一次”的限定美味。

“今天吃年饭，叠式汤圆必须得有。”家住香港路的林女士说，儿子前一天刚从外省回来，团年饭上的一碗热腾腾的汤圆就是团圆的象征。记者看到，不到上午10点，首批叠式汤圆就已售罄，后续补货仍被市民“秒抢”。

据了解，为了让更多市民便捷买到叠式汤圆，五芳斋今年进一步拓展销售渠道。据品牌负责人介绍，2月24日起（农历正月初八）起，叠式汤圆将正式进驻武商梦时代、武商免税店，同时在武汉14家盒马超市同步上架，实现“商圈+超市”多场景覆盖，届时，市民可根据自身位置选择就近门店，住在武昌的市民可去武商梦时代或水果湖店，汉口市民可优先考虑中山大道总店或位于武商MALL的武汉市内免税店，社区居民可去盒马超市轻松采购，避免扎堆排队。

“目前武商梦时代的门店正在紧锣密鼓装修，将搭配马年主题装饰，让市民在购物之余也能感受传统年味。”五芳斋负责人介绍，盒马超市的上架，针对年轻消费群体“便捷采购”的需求，市民通过线上APP下单，最快30分钟就能收到叠式汤圆。

一碗叠式汤圆，承载着武汉人对新年的期盼，也见证着老字号的创新活力。这个马年，无论是在老店排队感受市井烟火，还是在新渠道便捷采购，五芳斋用非遗匠心与多元服务，让传统年味融入现代生活，为武汉人的春节增添了一抹甜蜜的温暖。（通讯员 杨颖 程丹）