四川
1600块人民币，在首尔只换来一盘“麻婆豆腐”——没花椒、没豆瓣、只剩一股子奶油味。视频里，Yuki夹起一块软塌塌的豆腐，表情像吞了牙膏，弹幕瞬间炸成烟花：韩国人自己都被割懵了。
别急着笑，这事比“贵”更离谱。那盘豆腐的进货单被同行扒出来：超市两块五一盒的北豆腐，加半勺进口番茄酱，撒点超市五香粉，摇身一变“宫廷御膳”，身价翻120倍。老板敢这么定价，底气是门口那对镀金石狮、服务员身上的伪唐装，还有菜单上斗大的汉字“正宗川味”——虽然川人看了只想报警。
这套默契终于被一个细节戳破：Yuki视频里，邻桌大叔偷偷把炸酱面里的黑酱刮到纸巾里——那碗酱甜到发苦，据说按韩国1980年代的老方子熬，当年物资缺，白糖当宝，甜等于诚意。四十年过去，物资不缺，舌头却留在旧时光，餐厅顺势把“怀旧”当溢价密码，甜酱越放越多，一碗面下去，筷子能立住。
最慌的是本地大户。消息传出，一家连锁“中华料理”股票三天跌掉20%，总部紧急发公告：明年起“引入中国本土厨师”。可惜真正的川厨早被中资企业抢走，海底捞开出的月薪是本地平均两倍，还包往返机票。人才回流中国，韩国中餐的“泡沫”开始漏风。
韩国公平贸易委员会的动作也快，突击检查十家高档中餐厅，五家当场被认定虚假宣传，罚款单叠起来厚过菜单。有老板嘟囔：“以后不写‘宫廷’写什么？写‘食堂’谁还来？”执法人员耸肩：“至少写‘韩国口味’，别冒充四川。”
事情走到这一步，最该庆幸的反而是普通韩国人。Yuki视频评论区，一条高赞留言说：“原来不是中国菜难吃，是我们被假中餐骗了三十年。”下面一排回复：周末去仁川中国城吃 authentic 麻辣烫，约吗？
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