山东
时光荏苒，生猪市场，元月，猪价以“先扬后抑”为主，元月19日，外三元标猪触及13.16元/公斤，但是，自元月下旬以来，国内生猪市场，猪价在震荡中偏弱运行，尤其是，进入2月份，猪价超预期下跌，市场呈现坍塌走弱的局面，截至目前，外三元标猪报价跌至11.56元/公斤，猪价冲高回落，累计下降超10%以上……
此番猪价快速回落，主要受出栏节奏显著加快，而需求跟进不尽人意，虽然，在供需双增的局面下，碍于产销错配延续，猪价旺季不旺，市场呈现超预期下降的走势！
供应方面，由于冬至前后，南方腌腊进入高峰，养殖端出栏集中，中大猪竞争出栏，但是，元月中上旬，适重中大猪供应减少，养殖端对于春节前行情仍有看涨心态，市场缩量挺价下，猪价逆势拉涨。进入下旬，由于供应压力释放，养殖端出栏节奏加快，猪价恢复下跌。而进入2月份，随着按照机构调研，本月出栏计划减少至1205万头，头部猪企出栏计划下降15.33%，然而，由于春节前养殖端出栏有效时间偏短，市场适重猪源供应过剩压力较多，多元主体，散户、集团以及二育竞争性出栏，供应呈现集中的局面！叠加，市场对于猪价前景信心不足，对于春节后猪价看跌心态较高，这进一步加快了春节前出栏的积极性，如今距离春节不足1周，养殖端出栏意愿依然较高，生猪供应呈现过剩的局面！
需求方面，近期，随着春节临近，年味逐步转浓，但是，各行各业反馈，年前消费市场反馈平平。主流观点认为，由于春节偏晚，春节前猪肉消费集中度分散，年前下游市场白条购销一般！且，受气温回暖，南北地区，居民饮食习惯的调整，市场备货积极性大不如前，鲜品白条走货缓慢！虽然，临近春节，主流屠宰场开工率提升，但是，碍于供应也呈现加量的局面，屠宰场采购难度有限，借势压价心态较强！
由此分析，在供需变化下，猪价延续滑坡下跌的走势，最新数据显示，受屠宰场调价，预计，2月12日，外三元标猪出栏平均价在11.49元/公斤，后市关注规模猪企出栏以及猪肉购销的变化！
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