河南
在南宁的青秀区，美食的香气弥漫在大街小巷。这里汇聚了众多独具特色的小吃，每一种都承载着当地的文化与风味。对于游客和当地居民来说，探寻青秀区的小吃是一场不可错过的美食之旅。
老友粉：经典的味觉记忆
老友粉是南宁极具代表性的美食，在青秀区的街头巷尾都能觅其身影。它以酸笋、豆豉、蒜末、姜末等调味炒制出浓郁的老友味底料，再加入爽滑的米粉，淋上高汤。那酸、辣、咸、香的独特口感，让人欲罢不能。比如中山路美食街的某老牌老友粉店，多年来一直坚守传统味道，每天顾客盈门，许多人驱车而来就为了那一碗地道的老友粉。
卷筒粉：米香中的美味邂逅
卷筒粉也是青秀区值得品尝的小吃。它用磨好的米浆蒸出薄如蝉翼的粉皮，裹上由肉末、木耳、香菇等调制的馅料。吃的时候可以根据个人口味加入黄皮酱、辣椒油等调料。在建政路，有一家卷筒粉小店，他家的卷筒粉口感软糯，馅料丰富，深受附近居民和学生的喜爱，常常需要排队等候才能品尝到。
酸嘢：酸甜爽脆的独特体验
“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”，青秀区的酸嘢是不能错过的特色。它是将各种时令果蔬，如萝卜、黄瓜、芒果、桃子等，用醋、糖、辣椒等腌制而成。酸嘢口感酸甜爽脆，开胃解腻。在青秀万达金街，有一家酸嘢摊，那里的酸嘢种类丰富，每一种都色泽诱人，很多逛街的人都会停下脚步买上一份边走边吃。
青秀区的这些小吃，就像一首首美食乐章，奏响着当地的独特风情。无论是老友粉的浓烈，卷筒粉的细腻，还是酸嘢的清爽，都在等待着每一位食客去细细品味，感受这座城市的烟火气与热情。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
