春节聚餐痛风又发作？专家提醒：控糖比控肉更重要

新春佳节，万家团聚，餐桌上总少不了丰盛的美食。然而，对于患有痛风等风湿性疾病的朋友们来说，如何既能享受节日气氛，又避免疾病发作？

2月10日上午，在广州白云区嘉禾金铂天地广场，一场主题为“医暖嘉禾·情系归途”的新春健康义诊活动在此举行，多位来自风湿病科、内分泌科、脑病科及药学部的专家团队坐镇义诊，现场送出春节饮食指南。

该活动由广中医一院中医经典病房党总支联合白云区嘉禾街党总支、广中医一院白云医院、嘉禾街社区卫生服务中心（广州市三级名中医传承项目陈光星工作室）举办。

“广州中医药大学第一附属医院中医经典病房是国家重点学科，今天我们与嘉禾街道签订了党建联建协议，目的就是将国家级的优质医疗资源下沉到基层。”医院风湿病科主任陈光星笑言，“嘉禾望岗往北是机场，往南是火车站，再往南就是广州中医药大学第一附属医院，我们愿为大家的健康保驾护航。”

很多患者会有这样的困惑，明明已经很少吃肉了，为什么尿酸还是控制不好？风湿病科副主任刘清平解释，问题很可能出在日常饮用的液体里，特别是各种含糖饮品。

果糖在体内的代谢过程会直接促进尿酸的生成，同时还会抑制肾脏对尿酸的排泄。因此，控制果糖摄入对于管理尿酸水平至关重要。像柠檬茶、奶茶以及各种含糖饮料，其高含量的果糖或蔗糖同样会成为痛风发作的“帮凶”。

对于市面上流行的“无糖”饮料，也要保持谨慎。虽然它们不含蔗糖，但其中添加的代糖，如阿斯巴甜、赤藓糖醇等，其对身体的长远影响仍在研究之中，部分研究提示它们可能影响肾功能或干扰尿酸代谢，因此也不建议饮用。至于酒水，无论是啤酒、白酒还是葡萄酒，其中的酒精都会干扰尿酸的正常代谢，增加发作风险，所以春节期间也应严格避免。

在饮食选择上，专家建议以鸡肉等白肉为主，适量食用豆制品和蔬菜，可饮用淡茶或药食同源的养生茶饮。

有哪些养生茶推荐？“作为广东人，可以尝试具有地方特色的养生茶。”刘清平特别推荐五指毛桃茶，加几颗枸杞一同煮水代茶饮，有健脾补肾的功效，非常适合在春节期间调理身体。如果觉得心情郁闷，泡一些玫瑰花茶或枸杞茶，也有疏肝解郁、药食同源的效果。

活动特别突出对风湿病、类风湿关节炎及痛风等常见风湿性疾病的诊疗服务。现场不仅提供免费义诊、健康咨询，还设置了血压、血糖、尿酸检测点，提供中医特色茶饮品尝和护理技术服务，帮助居民及时了解自身健康状况。

采写：南都N视频记者 杨丽云 实习生 吴硕彦