1月，徐闻菠萝市场价格指数整体呈现回调态势

导 读

2026年1月，徐闻菠萝市场价格指数整体呈现回调态势。据“徐闻·中国菠萝指数”监测，1月，产品价格指数收报125.89点，环比微降1.20%，同比上涨1.06%。市场价格与电商价格同步下行，但市场整体在节日消费支撑下整体保持韧性，部分品类价格出现结构性调整。

PART.1 指数运行情况分析

据“徐闻·中国菠萝指数”监测，2026年1月，徐闻菠萝产品价格指数为125.89点，环比微降1.20%，同比上涨1.06%，结束了自2025年10月以来的连续回升态势，进入高位盘整阶段。指数走势如下图所示：

徐闻菠萝产品价格指数走势

市场价格指数环比下跌。1月，市场价格指数收于129.23点，环比下降1.15%。其中，凤梨17号价格回调最为明显，指数收于139.35点，环比下降5.07%，主要因前期节日备货需求集中释放后，商超渠道进入消化库存阶段。传统巴厘菠萝表现稳健，价格指数收于140.18点，环比微降0.30%，其耐储运特性使其在年货礼盒市场中持续受到青睐。小菠萝价格指数则小幅回落至101.40点，环比下降2.06%，元旦后餐饮渠道采购节奏有所放缓。

电商价格指数同步调整。1月，电商价格指数收于95.84点，环比下降1.75%。细分品类中，凤梨17号价格指数为79.76点，环比大幅回升17.23%，显示出其在高端线上消费群体中的品牌号召力正逐步恢复。西瓜菠萝价格指数收于75.75点，环比上涨1.05%，健康饮品需求回归常态。小菠萝价格指数虽环比下降7.60%至156.83点，但仍处于相对高位。

徐闻菠萝两类价格指数运行情况

PART.2 供需情况分析

01 供给端

1月，国产菠萝仍处于传统淡季。徐闻产区新一季菠萝尚未大规模上市，市场流通也多以冷库储存果为主。目前，云南产区库存也处于正常偏低水平，大部分为当季鲜果即采即销模式，跨季存储比例较低。农户惜售心理较弱，多数种植户倾向于抓住节日窗口期完成销售。整体来看，国内鲜果供应量有限。

02 需求端

1月上半月，批发市场、商超及社区团购平台积极备货，带动了菠萝的阶段性需求高峰。然而，进入中下旬后，贸易商备货基本完成，终端消费需求逐渐从高峰回落，市场进入去库存阶段。消费者购买行为趋于理性，更加注重产品的品质与性价比，这使得巴厘菠萝等传统优势品种以及小菠萝等高性价比品类获得了更稳定的市场支撑。同时，“年货节”等前期促销已透支部分消费需求，再加上商超促销等活动增多，菠萝整体单价有所下降。

PART.3 市场行情预测

短期价格承压调整，中期有望随新季上市企稳

综合来看，预计未来菠萝价格将呈现“先抑后稳”的走势。2月正值春节假期，物流和人工成本上升，叠加节后消费淡季的到来，市场整体需求偏弱，价格可能继续面临小幅下行压力。随着2月下旬至3月徐闻新一季春菠萝陆续上市，市场供应结构将发生根本性转变。新鲜、高品质的国产菠萝将重新成为市场主角，在“粤贸全国”等政策支持下，通过线上线下融合营销，有望快速激活消费市场，推动价格企稳回升。