技术集成“增光”，昌平草莓卖得不错！

（来源：农民日报）

转自：农民日报

娇茸翠碧茏，淡雅圣洁容。鲜美更金贵，颗颗玛瑙红。

腊月二十二，年味渐浓之际，正是日光温室草莓上市好时节。在北京市昌平区兴寿镇麦庄村兴奥草莓专业合作社的草莓日光温室内，记者看到一颗颗色泽鲜亮、饱满多汁、颜色各异的草莓果实挂满枝头。早上6点钟，农户已经穿梭其间开始一天的农事操作，忙着采摘、分拣、装箱……

图为2月9日，北京兴奥草莓专业合作社的农户正在采摘草莓。农民日报全媒体记者 王子涵 摄​

合作社负责人郭晓婷告诉记者，因为春节比往年晚，现在温室内的草莓是二茬果，团购的客户需求比较大，价格一直维持在60元/斤，销售情况不错。

15.1！在日光温室内，郭晓婷随手采摘一颗“宝珠”草莓，现场测试果实的糖度。“这就是合作社新引进的早熟草莓品种‘宝珠’，去年11月中旬就开始采收了，比以往提前了近一个月，价格一直稳定。”郭晓婷解释，“宝珠”品质特别稳定，可溶性固形物含量能达到16%，甜度纯正、口感细腻，一上市就深受消费者青睐。截至2月9日，一栋种植“宝珠”的日光温室（实用面积400平方米）已经卖出了1500斤草莓，收入达到了9万元。

“昌平草莓”种植区域位于燕山山脉，北纬40度山前暖带的独特地理位置，土壤肥沃，有机质含量在10克/千克以上，土质沙壤，透气性好，PH值在6.5-8.5之间，年平均日照时数2684小时，山前暖带昼夜温差大，无霜期为200天左右。得天独厚的气候条件，再加上草莓标准化生产技术，形成了“昌平草莓”独特的产品品质，使得“昌平草莓”成为国家地理标志保护产品。

作为“昌平草莓”主产区的兴寿镇，不同的园区或农场因地制宜，有的深耕早熟品种“抢早”上市提质增效，有的聚焦品种多元化种植丰富供给。如果说兴奥草莓专业合作社靠“抢早”赢在了上市节奏上，那么北京鑫逸生态农场则靠“多元”闯出了差异化发展之路。

2月9日，凭借报送的“光点”草莓品种，北京鑫逸生态农场获得了第十二届“北京草莓之星”五星奖，总经理郭红笑容满面。对于她来说，凭借报送的“粉玉”“京香2号”“香野”以及此次的“光点”草莓品种，农场已经连续4年获得“北京草莓之星”五星奖，这也证明了采用多元化种植模式是一个不错的选择。“你看，这个‘黑珍珠’就是市场上比较火的品种，果型周正，口感细腻，许多老客户纷纷打电话‘尝鲜’，供不应求。”为了满足不同人群的消费需求，2025年-2026年草莓生产季，鑫逸生态农场重点引进了14个草莓优新品种，精心打造出涵盖红、橙、白、黑、粉五种颜色，甜、酸甜、甜糯、甜脆多种口感，兼具不同香气的草莓品种体系，打破了传统草莓品种单一种植的局限。

“农场种植的草莓获得了有机认证、绿色认证，目前‘隋珠’草莓单价80元/斤，‘脆玉’‘粉玉’草莓120元/斤，‘黑珍珠’草莓180元/斤，比传统‘红颜’草莓的单价高，多元化种植让我们在市场上站稳了脚跟。”郭红说。

草莓提早成熟和品质提升的背后，离不开技术的精准赋能。“我们依托北京市特色作物创新团队和北京市乡村振兴农业科技项目，聚焦草莓产业发展痛点，整合科研资源，重点选用‘粉玉’‘隋珠’‘宝珠’等优新早熟品种，通过品种优化、优质种苗培育、科学栽培方式、精准水肥调控、智能环境调控等技术的集成应用，既实现了草莓抢早上市，又能延后供应周期，精准填补了市场供应空白期，有效提升了种植效益。”北京市特色作物创新团队首席专家宗静说。

如今，“昌平草莓”作为国家地理标志产品，凭借优良的品质已成为北京草莓产业的一张“金名片”，在自有品种、健康种苗和智能管理等方面，创新团队不断加强科技赋能，引领着北京草莓产业高质量发展。

作者：农民日报全媒体记者 李锐 王子涵