周三早晨,弗里德利的气氛异常热烈——可能是因为大家吃了太多糖——甜甜圈巨头克里斯皮克里姆重新进入双子城市场,在I-694附近开设了一家新店。
随着早上8点的临近,大家的期待越来越高,57街和大学大道的汽车和人群整夜排起了长龙。甜甜圈爱好者们围绕着火坑聚集,扔着零食袋,玩着积木,期待着一口柔软、甜美、原味的克里斯皮克里姆甜甜圈。这家甜甜圈店接手了一个曾经是CVS药房的大空间。
这一幕让人想起23年前在梅普尔格罗夫发生的事情。当时公司在这个时尚的西北郊区开了明尼苏达州的第一家门店,热潮吸引了很多人,导致了严重的交通问题,以至于梅普尔格罗夫的警方不得不派出警察来维持交通畅通。
所有的兴奋和商业的激增证明了这一切都是不可持续的。克里斯比克里姆在2008年仅六年后就关门了。
“[Krispy Kreme]犯的错误在于假设它能够从现有的店面持续产生并维持这些销售,”Maze当时对《双城商业》说。他还提到,吃甜甜圈的频率是有限的,而咖啡则通常在一周内会被反复购买。
自那以来,Krispy Kreme 扩大和多样化了其产品线,并在2024年与麦当劳建立了合作关系,预计到2026年将在参与的麦当劳门店提供甜甜圈。这项合作在今年七月还没开始就被取消了。
相反,该连锁将采用中心辐射模式,不仅在店内销售产品,还将送甜甜圈给外部零售商。
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