四川
为保障春节期间食品安全，营造安全、放心的节日消费环境，近日，四川省南充市阆中市市场监管局西城监管所精心组织开展春节前食品安全专项检查行动，全力保障古城“粮袋子”“菜篮子”“果盘子”。
该所紧密结合辖区特点，特别是阆中古城景区食品经营单位密集、客流量大的实际，组织精干力量，制定专项检查计划。以古城核心区及周边辐射区为检查重心，重点检查节日消费量大的特色食品、餐饮服务、土特产销售等环节，确保责任落实到人，保障任务分解到位。
该所对阆中古城景区内的餐饮、食品生产销售经营户进行重点检查。紧扣经营资质核验、价格公示公开、原料采购溯源、加工过程规范、食品质量安全、添加剂使用管理、餐饮具卫生状况等七大关键风险点严格核查核验，并针对景区小吃摊点现场制售，即食食品占比高的经营特点，向商户提示加工环节食品安全，予以指导规范风险点。
该所坚持检查与规范、处罚与教育相结合。对检查中发现的环境卫生不佳、食品来源记录不全等问题，现场指导，责令立即整改；对发现的涉嫌违法违规行为，依法进行立案调查。同时，加强食品安全法律法规宣传，提升经营者自律意识和消费者自我保护能力。
自专项检查行动启动以来，该所累计出动执法人员120余人次，检查食品生产单位、食品销售单位、餐饮服务单位110余家次，排查并督促整改风险隐患16处，立案查处3件。目前，专项行动仍在持续开展中，全力守护辖区市民和来阆游客的“舌尖年味”。（王俊人）
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