![]()
出品|中访网
审核|李晓燕
当撒贝宁再度走进茅台镇,一场以“智造魔法”为主题的探厂之旅,再次让国台酒业成为全网焦点。2026年2月7日上线的《小撒探厂:智造魔法》,短短数日便登顶微博热搜,全网播放量突破4亿次。这不是国台与小撒的首次合作,却是酱酒行业以科技叙事打通消费认知、实现品牌与用户深度对话的又一次成功实践。在白酒行业从渠道驱动转向用户运营的关键节点,国台用数智化酿造与沉浸式传播的双重创新,走出了一条传统酒业现代化、品牌沟通年轻化的破局之路。
不同于传统酒业宣传片的刻板叙事,《小撒探厂:智造魔法》以电影化的镜头语言,将晦涩的酿造工艺转化为一场趣味十足的科普探秘。节目以文化溯源为起点,将李白“千杯不醉”的文学意象转化为科学命题,通过蒸馏技术的古今对比,拉开酱酒智造的解密序幕。随后,镜头深入微观世界,让酵母菌、霉菌等微生物以可视化形态呈现,直观解答酱酒风味的本源密码。而真正的核心亮点,在于国台将百年酿酒经验转化为数据指令的智造实践,智能上甑机器人、风味指纹图谱、算法勾调系统等科技元素,让传统工艺的“只可意会”变为现代科技的“精准可循”。
![]()
这场流量盛宴的背后,是国台十余年深耕智能酿造的厚积薄发。自2011年布局智能酿造以来,国台历经六次技术迭代,从机械化、自动化到数字化、智能化,逐步构建起全链条的酿造标准体系。依托25年的工艺研究沉淀,国台将酱酒生产拆解为30道工序、274个环节,提炼出1508项工艺指标,形成《国台智能酿造标准体系2.0》,实现了传统工艺的数字化解码与标准化落地。智能上甑系统以红外传感精准复刻“轻撒匀铺”的手工绝活,糟醅智能运输设备将转运效率提升四倍,基酒风味数据库与指纹图谱技术,让勾调从“经验依赖”转向“科学量化”,从根本上保障了酒体品质的均一稳定。
在品质管控层面,国台以超国标内控体系筑牢品质防线。通过红外光谱、多元指纹图谱等前沿技术,为每坛基酒建立专属电子身份档案,实现从原料到成品的全流程溯源。针对甲醇、杂醇油等影响饮用体验的成分,国台设定更为严苛的管控标准,以科技手段提升酒体舒适度与安全性。这一系列创新并非对传统的颠覆,而是以现代科技守护传统工艺的精髓,让老师傅的酿酒心法以数字形式永久传承,实现“守传统之魂,赋科技之形”的酿造革新。
4亿播放量的背后,更是国台品牌战略向C端深度转型的必然结果。近年来,白酒行业竞争逻辑发生根本性转变,从渠道铺货的广度竞争,转向用户运营的深度角逐。国台敏锐把握行业趋势,将“全面强化C端运营”提升至战略核心,构建起“线上传播+线下体验+圈层运营”的全维度用户触达体系。线上以现象级内容破圈传播,用年轻化、可视化的叙事打破酱酒认知壁垒;线下通过四万余场国台宴席、百城万餐品鉴活动,让消费者以舌尖验证科技酿造的品质实力;连续十一届的“919国粉节”,则以仪式感强化核心用户的品牌归属感。
![]()
在圈层运营与场景创新上,国台展现出多元化的沟通智慧。从冠名“村超”融入民间体育场景,到携手潮流IP切入都市生活圈,再到高端会员定制服务,国台将品牌叙事嵌入不同消费场景,让酱酒从社交饮品转变为生活方式的载体。这种以消费者为中心的运营思路,打破了传统酒业与年轻群体、大众市场的隔阂,让品牌不再是高高在上的符号,而是可感知、可参与、可共鸣的生活伙伴。
对于酱酒行业而言,国台的探索具有重要的示范意义。在消费升级与行业转型的双重背景下,传统酒业既需要坚守工艺本源,更需要拥抱科技变革;既要深耕渠道根基,更要直面消费需求。国台以智能酿造解决品质稳定难题,以C端运营构建品牌情感联结,形成“生产端数智化+营销端用户化”的双轮驱动模式,为行业转型升级提供了可借鉴的样本。
![]()
从撒贝宁手中的“智造魔法”,到消费者杯中的品质佳酿,国台用十余年的坚守与创新,证明了传统酒业的现代化转型,从来不是抛弃过去,而是让经典在科技赋能下焕发新生。4亿流量只是起点,当智能酿造的品质根基遇上C端运营的用户思维,国台正以全新的品牌叙事,书写酱酒行业面向未来的发展新篇,也为中国传统制造业的数智化转型,提供了生动的实践参考。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.