喝酒别瞎配下酒菜！这3样赶紧撤，尤其第一种最伤肝胃

酒局上的快乐，一半是酒给的，一半是下酒菜给的，但咱喝酒图的是开心，可不是拿身体遭罪！最近我和我老公和朋友们一起撸串喝酒，桌上摆着腌萝卜、烤串还有生腌虾，我当场就把腌萝卜挪一边了，朋友们还笑我矫情，殊不知这几样下酒菜，跟酒搭一起就是“伤身组合”，尤其是腌制类的，简直是喝酒时的“身体刺客”，今天就跟大伙掏心窝说说，喝酒这3种下酒菜真得少碰，别等身体出问题才后悔！

首先必须重点说的，就是腌制类食品，像咸菜、腊肉、腊肠、泡椒这些，绝对是喝酒最不该配的下酒菜，没有之一！这东西本身就满是盐，还藏着亚硝酸盐，酒喝进肚子里，会让肠胃的吸收变快，亚硝酸盐和酒精结合，容易形成亚硝胺，这可是实打实的致癌物质，一边伤胃黏膜，一边给肝脏添负担，长期这么吃，胃癌、肝癌的风险都会变高，而且高盐还会让血压飙，心脑血管也跟着遭罪，咱喝酒本就伤肝，再配这个，纯属双重伤害。

其次就是烧烤油炸的东西，烤串、炸鸡、油炸花生米，这绝对是酒局常客，我以前也爱这么配，但后来才知道，这类菜脂肪高不说，烧烤油炸的过程中会产生苯并芘这种致癌物，酒精会把这些有害物质的副作用放大好几倍。肝脏本来忙着分解酒精，还要再去代谢这些油腻和致癌物，时间长了，脂肪肝、肝功能受损都是常事，心脑血管也扛不住，喝顿酒，身体各个器官都跟着加班，太不值了！

最后就是生冷海鲜，生鱼片、生蚝、醉虾这些，看着鲜，配酒喝着爽，实则隐患不小。生冷海鲜本身就容易带细菌、寄生虫，而酒精会刺激我们的消化道黏膜，让肠胃的抵抗力变弱，这时候吃生冷海鲜，拉肚子、肠胃炎那都是轻的，严重了还会引发食源性疾病。更关键的是，海鲜里有嘌呤，酒精会阻碍嘌呤代谢，长期这么搭，高尿酸、痛风找上门，到时候疼得走不了路，后悔都晚了。

其实喝酒想少伤身，下酒菜选对就成，没必要非得吃那些重口的。咱就选点清淡的，凉拌黄瓜、凉拌番茄、嫩豆腐，或者白灼虾、水煮毛豆、蒸鸡蛋这些，低盐低脂还好消化，能最大程度减轻酒精对身体的伤害，而且喝酒前最好垫点东西，别空腹喝，酒量再好也别贪杯，小酌怡情，大饮伤身，这话真不是空话。

咱们在外打拼，酒局难免，但身体是自己的，家人还等着咱平平安安的，别为了一时的口腹之欲，拿健康开玩笑。酒局上遇到这3种下酒菜，能不碰就不碰，学会对自己的身体负责，才是最实在的。

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