山东人一年喝掉600亿白酒,人均饮酒量常年霸榜前三。
酒桌上没有虚头巴脑,主陪副陪带完三杯,感情全在酒里,从济南四合院到青岛啤酒屋,从鲁西羊肉汤馆到胶东渔家宴,酒杯一端,便是齐鲁大地最生猛的江湖。
这片全国数一数二的白酒市场,本土势力与外来品牌常年拉锯,鲁酒凭地缘优势固守阵地,外来名酒靠品牌溢价攻城略地。
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景芝与扳倒井,堪称鲁酒双子星,景芝以芝麻香独步江湖,年营收破30亿,高端系列站稳商务宴请,扳倒井凭百年老窖池深耕中高端,省内渠道密如蛛网,但景芝香型小众难破圈,扳倒井高端线价格直逼川黔名酒,自饮难免肉疼。
于是,越来越多山东人开始向外看,要找一款香型普适、纯粮固态、价格实在的口粮酒,就在浪潮中,一款来自四川邛崃的南池翠N9,没有广告,没有直播带货,全靠酒友间“这酒不错”的相传走红。
52度酒体执行GB/T10781.1优级标准,配料表只有五粮和山泉水,零香精酒精添加。产地邛崃地处北纬30度黄金酿酒带,崖谷地形锁住温润气候,200余种酿酒微生物繁衍数十年,形成独特窖香基底。
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酒厂1988年建厂,手握168口超40年窖龄老池,2023年与五粮液核心窖池同获四川名优老窖池认证,曾长期为一线浓香名酒供应核心基酒。
经过10天的发酵后,酒心提纯,基酒入陶坛恒温窖藏9年,再以15年老酒勾调,开瓶粮香与窖香交织,入口绵柔甜润不水不寡,尾韵回甘持续40秒以上。
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128元的酒水能对标市面上400元的盒装酒,同时酒厂还推出N12、N15等中高端版本,窖藏年限更长,酒体更醇厚,商务宴请拿得出手,产品线清晰,不玩套路。
如果喜欢小众香型,江西临江王T6也值得关注。
来自樟树中国药都,与四特酒同宗同源,赣南富硒籼米配阁皂山泉水,红褚石窖池81天慢发酵,6年陶坛窖藏,15年老酒调味。窖藏6年的酒体一口能尝出浓清酱三香层次,70元左右适配老友小聚、日常自饮。
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山东人喝酒有礼数,简单分享3条:
主陪带三杯敬天地人,副陪再带三杯敬高朋,六杯过后才进入自由喝。
座位不能乱坐,鱼头要对准主宾,敬酒必须双手端杯、杯沿低于对方。
腊月二十三祭灶要用新开封的酒,除夕守岁全家分饮团圆酒,年初一拜年进门先敬长辈一杯。
600亿市场的喧嚣里,有人追牌子,有人认情怀,但山东老酒友最终都回归一个理,酒是喝进肚子的,不是摆来看的,这瓶四川光瓶酒,能在山东卖爆,靠的就是这个理。
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