村糖会搭台 让“新津味”走向品牌“C位”

2月11日，新津区2026年春节“村糖会”活动将在天府农博园启动。届时，特色产品展销、供需对接、投资推介、非遗体验、美食市集、互动娱乐等多板块活动共同构成一场集产业盛会、文化盛宴与消费胜景于一体的新春嘉年华。

新津区将提振消费、扩大内需作为推动区域经济社会发展的重要举措。在今年1月召开的新津区委十五届九次全会上，“实施提振消费行动”被正式写入区域“十五五”规划纲要。2026年，新津将以“村糖会”为牵引，着力推广“新津造”特色产品、优质企业，将其打造为“文商农旅体”融合发展的重要平台，持续推动“村糖会”向常态化、品牌化、品质化方向升级，使其成为连接本地产业与消费市场、赋能乡村振兴与城市活力的可持续载体，实现“一会带动百业”，助力新津打造“天府微度假首选地”。

搭台唱戏 “村糖会”让“新津味”走向前台

自2月11日起，天府农博主展馆G3馆将迎来86个特色展位，涵盖健康食品、生态产品、工业精品、特色小吃、非遗文创等多个门类，集中呈现琳琅满目的“新津造”和“新津味”。届时，新津黄辣丁、亚麻籽油、D-阿洛酮糖、沈师傅鸡蛋干等本地名优产品将一同亮相。

这些新津健康食品的代表已不是第一次亮相“村糖会”。今年元旦节，同样是在天府农博园举办的新津区首届“村糖会”暨天府农博悦冬季现场，一杯杯添加D-阿洛酮糖的奶茶供游客免费品尝。来自成都的王先生了解到这种天然代糖甜度约为蔗糖的70%，而热量仅为其10%，GI值接近于零，具备不升糖、不增加代谢负担的特点，不禁感叹：“如果奶茶店都能用上这种糖，以后喝奶茶就真的没有负担了！”

事实上，D-阿洛酮糖目前已进入成都多家奶茶店的供应链。以D-阿洛酮糖、小酥肉等为代表的大单品正展现出新津食品产业的强劲实力——该区健康食品产业总产值2025年突破200亿元，已连续三年位居全市第一，是成都市绿色食品产业的重要承载地。借助“村糖会”这一推广平台，更多市民得以认识新津食品产业的“宝藏”。

“村糖会”还扮演着产业“连接器”的角色。此前，通过“村糖会”搭台，玛王供应链与中粮、花中花、岷江果蔬等企业建立稳定合作关系，共同为餐饮企业、单位食堂等提供优质食材，预计年度采购规模将超过5000万元。而此次春节“村糖会”活动期间也将举行产业化项目、农产品供需及供应链合作的集中签约，进一步实现“产业带动、消费促进、品牌提升”的综合成效。

此外，春节期间，新津各镇街将同步开展系列特色活动，如安西镇非遗年猪宴、花桥街道新春巡游、永商镇非遗美食集市、宝墩镇龙腾老街民俗季等，形成全域联动、持续至元宵节前后的新春嘉年华，全面展现新津“千年农耕文明+现代产业活力”的城市形象。

消费牵引 “一条鱼”游出“融合经济”新路径

借助“村糖会”，“新津黄辣丁”进一步走进成都人的视野。在新津区花桥街道“黄辣丁第一街”，这条汇聚了数十家鱼鲜餐饮的特色街区愈发热闹，商户们正积极备货、优化服务，以迎接即将到来的春节旺季。

作为成都市唯一的水产类国家地理标志保护产品，“新津黄辣丁”有着独特的品牌价值，同时小小黄辣丁身上折射出新津鱼鲜餐饮业的旺盛活力，更联结着背后规模化的水产养殖业，以及饲料研制、产业开发，体现了“一二三产业”融合发展的巨大潜力。

“品过新津鱼，方知成都味。”2025年，新津举办天府端午龙舟会与国际赛艇公开赛，“水城双赛”的热潮吸引了众多游客来到新津，直接拉动本地消费增长，让新津的鱼鲜美食火爆出圈。胖大姐鱼庄创始人张利平回忆去年端午的场景，“外地游客看完龙舟会就来吃黄辣丁，每天要卖600多斤，比平时高了至少3倍。”

市场热度也推动了产业链上游的升级。为应对持续增长的需求，新津9个“地标黄辣丁”养殖示范基地今年进一步扩大规模，由润水岷江渔业专业合作社统一实施标准化、规范化养殖，并通过电商新渠道拓展销售。春节前夕，已有超过50万斤黄辣丁供应至成都盒马、朴朴、永辉等商超，销量较往年实现爆发式增长。

“新津‘村糖会’启动暨‘黄辣丁第一街’开街仪式上，我们发布了新津黄辣丁地方标准，授牌了一批地理标志产品授权专卖店，推动水产协会与供应链企业、餐饮商户签署了总价值500万元的订单，标志着新津黄辣丁正式迈向‘特色产业IP化、消费场景品质化’的发展新阶段。”新津区农业农村局相关负责人介绍，下一步还将围绕政策扶持、资源对接、品牌推广，系统支持新津黄辣丁全链条发展，致力将其打造成在全国具有影响力的特色水产名片。

场景焕新 文旅融合点亮“微度假首选地”

新津五河汇聚、山水相依，历史文化底蕴深厚。当前，围绕“古蜀之源·诗画新津”文旅品牌的塑造，新津正全力打造“天府微度假首选地”。

2月8日，新津太平书院正式开门迎客，巴蜀文化名人李伯清前来助阵，并发出“春节期间来太平老街喝茶听书”的邀约。与此同时，新津针对太平老街地标建筑——黄州会馆的保护性修缮工程已进入收尾阶段，预计春节前可对外开放，成为集展览、休闲、体验于一体的多功能文化空间，让百年商埠文化重焕生机。另一项目“川西老房子”改造文旅项目预计春节前完成外立面改造。值得一提的是，太平老街紧邻地铁10号线终点站新平站，交通便利，今年春节将为成都市民提供一处便捷又充满文化气息的近郊游新选择。

对太平老街的整体提升是新津持续推进公园城市建设、优化空间形态、增强功能配套的重要实践，也与纯阳观、修觉山、复兴街等文化地标和历史街区的保护开发一脉相承。2025年，宝墩国家考古遗址公园正式开园，新津入选“全国市辖区旅游发展潜力百佳区”。下一步，新津将持续推进历史文化资源的活化利用，加快打造一批特色鲜明、功能互补的消费新场景。

“十五五”期间，新津将在持续推进城市更新过程中进一步优化消费空间布局。一方面，加快建设五津城市商业中心，着力打造主题鲜明、业态高端、辐射周边的城市级品质商圈；另一方面，持续完善新津站TOD、骑龙湖、老码头等片区级商圈配套，提升服务能级与特色体验。通过构建层次丰富、场景多元、品质优良的消费体系，统筹文商农旅体资源融合发展，持续擦亮“古蜀宝墩”“水城双赛”“花漾新津”等城市名片，不断提升城市影响力与市民幸福感。