江西
你说怪不怪？现在南充乡下，那种摆几十桌、闹热几天的坝坝席，见得越来越少了。
我舅公上周过寿，我帮他算了笔账：在乡下请师傅办，一桌500块能吃得很好；去城里中档酒店，一桌差不多要888。办30桌，里外里能省下一万多块钱。
但算完账，亲戚们都说：“算了，还是酒店省心。”最后订了酒店。
我懂他们的省心，但也想起小时候的坝坝席。天不亮就听到剁墩子肉的“砰砰”声，蒸笼一开，混着柴火味的肉香能飘老远。我们娃娃家端个碗满坝跑，就为了抢蒸笼边最油润的那片“头碗”肉。大人们划拳喝酒，龙门阵能从晌午摆到日头落山。
现在酒店办席，干净体面，一切都准点。但那份抢肉的快乐、柴火灶的热气、还有散席后邻居互相帮着抬桌子还板凳的熟络劲儿，好像也跟着没了。
我们算清了钱的账，另一本叫“人情”和“热闹”的账，是不是慢慢算不清了？
如果轮到你办大事，这三条路你会咋选？
A. 多花点钱，去酒店——面子足、省事，随大流
B. 回乡下办坝坝席——省钱、热闹、有老味道，就是自己得多操心
C. 折中，选农家乐——图个氛围，也不算太麻烦
来，评论区聊聊你的选择！顺便问问，你还记得“头碗肉”是啥滋味不？
#南充烟火日记 #舌尖上的南充 #川东北乡音乡味
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