会稽山聘任唐桂江为总经理，啤酒“悍将”转战黄酒胜算几何？

黄酒上市公司会稽山高层人事变动，新任总经理来自啤酒行业。

2026年2月9日，会稽山发布公告，公司于2026年2月9日召开了2026年第一次临时股东会，审议通过了选举第七届董事会的议案，选举产生了非独立董事和独立董事，形成了新的董事会成员及各专门委员会委员，并完成高管聘任工作。新董事会成员包括董事长方朝阳、副董事长傅祖康和邬建昌等。

在高级管理人员方面，唐桂江被聘为总经理，董亚杰为财务总监，傅哲宇为董事会秘书。

值得关注的是，出任总经理的唐桂江此前并没有在黄酒行业的工作经验，而是在百威啤酒、华润雪花等啤酒企业征战多年。在黄酒行业整体年轻化转型，但区域局限明显的背景下，这项人事任命显得意味深长。

新任总经理啤酒行业出身

会稽山有何考量？

资料显示，唐桂江1974年5月出生，历任百威啤酒（中国）销售公司中西区高档啤酒项目经理、成都大区经理，华润雪花啤酒营销中心副总经理、四川营销中心总经理、贵州营销中心总经理、销售管理部总监。据悉，在啤酒行业，唐桂江以擅长渠道建设、市场拓展和品牌年轻化运营著称，他负责的四川市场曾是华润雪花的重要增长极。

不难发现，啤酒行业出身的唐桂江，其经验与黄酒行业的传统模式形成鲜明对比。

分析人士指出，会稽山选择啤酒高管掌舵，背后是其明确的年轻化与全国化战略。今年1月份，会稽山副董事长傅祖康曾公开表示，2025年公司气泡黄酒已突破江浙沪传统市场。“拓展至山东、广东、四川等全国重点市场。” 傅祖康对气泡黄酒全国化的描述，恰好与唐桂江在啤酒行业的经历高度契合。

“会稽山当前核心战略就是高端化、年轻化、全国化。而黄酒行业最大短板，正是全国渠道、快消动销、年轻场景运营，啤酒行业的基因完全匹配这些痛点。”中国酒业独立评论人肖竹青认为，唐桂江深耕百威、华润雪花，核心能力是全国终端网络、餐饮渠道、商超便利店、大区精细化管理。黄酒长期困在区域市场，而啤酒是中国覆盖最广、渠道最深的酒种，唐桂江能直接把啤酒成熟的渠道下沉、终端动销、经销商管理体系搬过来，快速推进会稽山全国化。

此外，百威、雪花啤酒的强项是潮流营销、年轻人群运营、即饮场景打造（餐饮、夜场、便利店、露营、轻饮）。“会稽山已经做出气泡黄酒等年轻化产品，现在缺的是把新品卖向全国、做动销、做复购的快消操盘手，唐桂江的经验能直接落地。”肖竹青进一步指出，方朝阳团队的既定战略是用市场化快消人才改造黄酒，会稽山被民营资本入主后，一直重用白酒、啤酒、快消背景人才，放弃传统黄酒思维，走消费品公司路线。聘任唐桂江，是战略延续：用啤酒的效率、渠道、执行力，激活黄酒的品牌与品质。

啤酒行业转战黄酒

胜算到底有多大？

当前，黄酒行业正站在转型升级的十字路口。中国酒业协会数据显示，2024年黄酒行业规模以上企业销售收入约180亿元，仅为白酒行业的2%、啤酒行业的5%。

年轻消费者对黄酒的认知仍停留在“烹饪料酒”或“中老年饮品”阶段。此前，会稽山推出的气泡黄酒试图改变这一认知，但如何将单品爆款转化为持续的年轻消费潮流，需要更系统的市场策略。会稽山的年轻化尝试并非孤例。古越龙山、金枫酒业等黄酒企业也在探索果味黄酒、低度黄酒等新产品形态，但市场反响不一。事实上，黄酒行业急需一套可复制的全国化扩张模式。

肖竹青认为，“啤酒+黄酒”正在成为行业主流打法。此前，古越龙山牵手华润啤酒做跨界产品，青岛啤酒也曾尝试收购即墨黄酒厂，一系列现象说明啤酒的渠道+黄酒的品质是黄酒破圈的一大捷径。黄酒有品牌底蕴、工艺壁垒、高端价值；而“啤酒人”有全国网络、快消效率、年轻化打法、动销能力。

那么，“啤酒人”做黄酒，胜算到底有多大？

肖竹青认为真正的风险不在跨界，而在两点：一是能否尊重黄酒工艺与品牌调性，不把黄酒当啤酒粗暴铺货；二是能否稳住价格体系，不破坏兰亭等高端产品的价值。“只要守住这两条，啤酒经验就是加分项。”肖竹青表示。

根据此前发布的财报，会稽山2025年前三季度实现营业收入12.12亿元，同比增长14.12%；实现归属于上市公司股东的净利润1.16亿元，同比增长3.23%。业绩增速有放缓的趋势，加上黄酒行业正站在破局的关键时刻，新总经理带着跨行业经验而来，能否真正打破黄酒的区域壁垒？南都湾财社记者将持续关注。

采写：南都·湾财社记者 王静娟