从抢破头到没人买，前TVB女星面包店仅一年就凉，网友直指太贵

前TVB女星唐诗咏于2022年离开无线电视，恢复自由身后，除继续演艺工作外，更远赴日本学习烘焙。学成归来后，她与三位友人合伙，以月租近8万港元的成本，在铜锣湾波斯富街租下一个地铺，投资开设日式吐司专门店“33Cubread”。该店于2024年10月开业，迅速成为铜锣湾人气排队店，每到出炉时间，店外人龙常横跨数个铺位。店铺随后更在逆市中火速扩张，先后在中环及沙田开设分店。

港媒记者日前直击位于铜锣湾的旗舰店，发现开业初期的热潮已明显减退，店内人流稀疏，生意清淡。当天，唐诗咏本人亦在店内，只见她眉头紧锁，神情低落，在店铺内外来回走动，仔细察看，似乎在思考如何改善经营状况。据悉，目前面包店每日营业额仅为四位数，尚不足以支付基本开支。但经历过事业起伏的唐诗咏，显然不会轻言放弃，正努力研发新品及调整营销策略，绞尽脑汁为心血事业寻找生机。

现年44岁的唐诗咏近年尝试从商转型，主打日式吐司与骰仔牛角包，产品售价在20至50多港元之间。开业初期，她频现店面充当“生招牌”，亲自参与烘焙并招呼顾客。当时店外大排长龙，她特意设置了三个出炉时段，并实行限购（每人限购5个，每次限4组人入内），日产量从500个增至1000个仍供不应求，面包一出炉即被抢购一空，人气一时无两。随后，店铺趁势迅速扩张，进驻租金高昂的中环及沙田开设分店。

但开业一年多后，昔日盛况不再。连日观察，铜锣湾旗舰店外已无排队人龙，店内顾客也寥寥无几，平均每小时仅有3、4位客人光顾。由于销量不高，货架上长期摆满面包，也不再如开业时标明出炉时间。有网友评价道：“50多块一个方包，难怪没人排，香港人只是贪新鲜，时间久了还是要实际”、“贵得离谱”、“尺寸确实很小”、“太贵啦，贵过一个饭盒”。

其中一天，记者拍摄到唐诗咏与生意伙伴Vanus一同在店。唐诗咏化着淡妆，身穿休闲服配牛仔裤，头戴绿色棒球帽，但未像开业初期那样换上制服亲手处理面包。期间，她仅与店内一男一女两名员工拍照留念，四人围成一圈交谈，神情颇为严肃。随后，她与Vanus指指点点，蹲下查看地板，又走到门外端详招牌与装修，似乎在研究店铺有哪些地方需要改进。以往她在店中时，常有顾客上前求合影，但当天她在店内进出，路过行人却多未留意到她，更无人要求合照。大约一小时后，伙伴Vanus先行离开，唐诗咏则返回店内，闷闷不乐地独自坐在一旁玩手机，全程面无笑容，心情低落。不久，她见似乎帮不上忙，且货架上仍有大量面包剩余，便吩咐店员帮她打包一袋面包，提前收工，独自前往时代广场取车回家。

知情人士透露，目前铜锣湾店的收入难以覆盖开支：“每日大约几千元营业额，但租金、水电杂费、烘焙师及几位店铺员工的薪资，加起来每月超过16万港元。唐诗咏自己不仅没收入，每个月还要略微贴补，完全是在硬撑亏损。不过，幸好开业头半年生意极好，算是迅速回本，没有亏得太惨。” 知情者还指出，唐诗咏也未预料到热潮消退如此之快：“店铺有唐诗咏做生招牌，带着明星光环，又有不少圈内人支持，她自己也没想到生意会断崖式下跌。还好，唐诗咏的收入来源不只靠面包店，她还持续接拍广告，并积极四处寻找演出机会，所以目前经济状况尚可。其实，她和搭档已经在努力研发新产品及营销方法，绞尽脑汁为面包店寻找生机。” 做生意除了需要冒险精神，更需一份坚持。曾经历风浪才获得“视后”殊荣的唐诗咏，相信绝不会轻言放弃。

唐诗咏在1999年她逛街时被模特公司发掘，2000年凭借香港电台剧集《青春@Y2K》正式入行，2003年签约TVB，初期通过《当四叶草碰上剑尖时》积累人气，后续在《溏心风暴》《老婆大人2》等剧里以配角稳步打开知名度，2010年凭借《铁马寻桥》中的应雁鸣拿下万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺员奖，2017年更是凭借《不懂撒娇的女人》中凌禹勤（Cherry）一角爆冷夺得万千星辉颁奖典礼最佳女主角，成为公认的视后，她的其他经典作品还包括《法证先锋3》《飞虎》《拳王》《神探高伦布》《白色强人》等。2022年唐诗咏结束近20年的TVB合约不再续约，随后和友人合资在铜锣湾开设日式吐司店“33 Cubread”，成为网红餐饮店主，同时也没有彻底淡出娱乐圈，持续参与ViuTV剧集、旅游综艺以及各类广告活动。