新春走基层 ｜ 土家年味飘上“云”端

“大家好，欢迎来到我们的乡村直播间!春节快到了，年味也越来越浓，我是萍萍，今天继续带大家探寻恩施地道的年货，把土家山寨的鲜香与温情，透过屏幕送到您家!”

镜头前，主播申萍手持一块色泽油亮的恩施腊肉，热情洋溢地介绍着。屏幕一角，订单数字不断跳动。这间设在湖北恩施武陵山区的直播间，正通过网络，将深山的馈赠与远方的餐桌紧密相连。

申萍和团队成员正在进行直播。李罗亮摄

一场从“一部手机、一名主播”起步的尝试，如今已成长为带动一方产业、连接城乡需求的桥梁。在团队共同努力下，从最初搭建直播渠道，到逐步形成稳定的运营模式。

团队核心成员外出学习先进经验；00后大学生曹梦莎凭借在直播领域的出色表现，成长为当地最年轻的乡村网点负责人；原本经营线下门店的刘中华也主动加入，把直播视为拓展服务、贴近顾客的重要方式。“直播不是孤立的工作，它让线下实体与线上流量相互促进、共同成长。”刘中华这样理解。

直播实操培训。王楚怡摄

直播间里每一件热销的产品，背后都是对“家乡味”的精心守护。以招牌土家腊肉为例，从筛选合作农户、严格质量检测，到供应链的全程可追溯，每一个环节都严谨把控。“我们要对屏幕前的消费者负责，更要对得起‘助农’这份初心。”申萍说道。目前，直播间精选的恩施农特产品已超200种，其中，富含天然硒元素的恩施藤茶尤为受欢迎，去年销售额突破百万元，成为明星产品。年关将近，承载着传统年味的腊制品销量攀升，仅某个腊肉品牌发出的礼盒就已超过千份。

直播前的选品会。王楚怡摄

“多亏了直播推广，我们的腊肉才能卖到全国各地，品牌响了，和我们合作的农户收入也实实在在增加了。我们信赖这个平台。”一位腊肉供应商的话，道出了众多参与农户的心声。

“线下展示+线上直播”的模式，构成了农产品出村进城的双通道。遍布各地的实体网点，为产品提供了直观的展示窗口和信任基石。当一款产品在线上直播间引发关注后，其形象便会迅速出现在线下门店的醒目位置；而当主播在实地场景中开播时，又常常吸引路人驻足，因线上的专属优惠促成即时购买，形成了线上线下流量的良性互动。

相较于纯市场化运营，扎根乡村的直播团队更理解本地产业，也注重与源头生产的深度融合。但申萍也清醒地意识到，在追求产品品质与流程规范的同时，团队仍需不断学习互联网思维，提升市场反应的敏捷度。

恩施土家风味直播展台。李罗亮摄

“我们希望今年能实现从规模增长到模式成熟的跨越，探索出一条可复制、可持续的乡村直播之路。”申萍话语坚定。

镜头之外，武陵山的云雾间，腊香从农家灶台袅袅升起，富硒茶在坡地上静静生长。这一方小小的直播间，宛如一座跨越高山深谷的桥梁，将市场的脉动与乡村的生机紧密相连。每一次屏幕前的下单，都是一场城乡之间的“双向奔赴”。(张弛、王楚怡、袁迪)