对话在北欧卖四川酱肉包的跨国情侣：因美食结缘，正卖包子攒飞往中国的机票钱

在哥本哈根，若是天气晴朗，你或许能在某处公园的一角遇见这样一处摊位：微胖的北欧男人推着三轮车，在凛冽的北欧寒风里，售卖地道的四川酱肉包。深入了解，你就能知道，这个叫Peter的丹麦男人，正在用这个方式赚取飞往中国女友QQ的老家四川的机票钱。

Peter的包子摊。图/社交平台截图

Peter的厨艺师从QQ的母亲，扎实的用料、努力复刻的四川正宗风味，让这个小小的包子摊成了哥本哈根的网红摊位。

摊位上单个包子的售价是25克朗，三个包子再附赠一份辣椒酱则是一盒，售价为60克朗，折合成人民币约为66元。受北欧天气影响，一天最多出摊一两个小时，这期间能赚取几百元到一两千元不等。

2026年年初，QQ从丹麦回到中国与家人共度春节，九派新闻联系到QQ，了解这对跨年恋人的故事。

[1]从“0售出”到“0余量”

Peter和QQ在丹麦售卖四川酱肉包的事业，是从2025年3月开始的。二人购入一辆自行组装的二手三轮车，用最简单的工具开始了第一次尝试。

“完全不成功，炉火都点不燃。”QQ这样形容当时的情形。在冷风呼啸的哥本哈根，无法点燃炉火让精心制作的酱肉包失去了温度。没有丹麦人了解藏在蒸笼里的包子是什么食物，也就没有人购买。最初的尝试以失败收场，这给了这对情侣不小的打击，很长时间内没有继续这一事业。

QQ回忆：“Peter第一次吃到包子就觉得很好吃，他说丹麦没有这样的美食，如果在丹麦售卖，大家肯定会排队买的。但现实很骨感，大家不认识、不了解包子，我们不会宣传，品质再好也没有办法，当时也就没有动力去干这件事情。”

消沉过后，怀抱着对美食的热爱，二人重振精神，决心解决当前面临的问题。打不燃炉火，就购买木头、工具等制作挡风板，从国内购入燃气防风罩，更换高价燃气灶；丹麦的面粉不适合做包子，他们在各大商超购入十几种面粉，逐一试验，找出最合适的一种；为了复刻四川酱肉包的地道口感，试验多种搭配，调配最还原的馅料。

“这些准备相当费时间、费精力，但我觉得品质是第一位的，口味好自然会有回头客。”QQ说。

经过四个月的筹备，并在这期间几次出摊，两人收获了顾客的肯定，重新有了动力。2025年7月，两人再次稳定出摊。经过多次试验，他们找到了一处公园旁的广场作为固定摊位，那里离家近，客流量较多，允许出摊，是最理想的位置。

趁着夏季好天气，Peter每天4点下班后就和QQ一起摆摊一两个小时。如同QQ所坚信的，任何事情坚持才会有回响，到盛夏8月，两人的小摊就已经有了稳定的客流。

“哥本哈根是比中国四五线城市还小的城市。有人尝到包子后，就跟朋友跟家人讲，也会发Instagram，于是就有人好奇。我们自己也在TikTok和Instagram上做相应的宣传，在固定的时间、固定的地方出摊，就攒下了人气。”

QQ介绍，每次出摊准备的包子其实并不多，冬季天气差的时候就准备六七十个，天气好就一百个左右，夏天稍多一些。现在除了天气很差的情况，基本上都能卖完。

冬季的丹麦下午4点就已经天黑，也鲜少有人出门。摆摊的时间只剩下了周末，一天最多出摊一两个小时，一次赚的钱，有时候只有几百元，多则能一两千元。

[2]舌尖上的乡愁

如今，Peter和QQ的包子摊已经成了哥本哈根的网红摊位，每次出摊都有人闻讯而来。顾客大多来自丹麦本地，还有部分来自意大利、瑞典等国家。也有不少中国粉丝在社交平台上，留言询问QQ出摊时间，希望来购买包子。

QQ称：“在国外的中国人都有乡愁，对家乡味很执着，会专门为了家乡味去品尝。本地人则喜欢吃重口味的，酱汁很浓郁的东西。一个包子，很多人不够吃。买一个的顾客大多数都是尝鲜。只要是买过的回头客，都是至少买一盒两盒，酱肉包很上瘾。”

据QQ了解，哥本哈根原本并没有手工包子售卖，基本上是预制品。当地也很少有正宗的中餐厅。丹麦本地的菜品非常寡淡，而对外国食物的审美，却偏好重口味。重油重酱，肥肉又多汁的四川酱肉包正中下怀。作为四川人的QQ都觉得重口味的酱肉包，还有丹麦人希望味道更加浓厚。

包子摊走红后，Peter和QQ感到极大的满足。QQ介绍，每次出摊就会有几个老顾客准时到达购买，也有人被包子口味惊艳后关注其出摊时间。现在还有人希望订购，但目前他们并没有外卖配送服务。

在国内社交平台，Peter和QQ的自媒体账号一直以“卖包子攒飞中国的机票钱”为标题持续更新。这让许多中国网友好奇：Peter从丹麦飞到中国到底要花费多少钱？

QQ解答：“这要看旺季还是淡季。Peter是公务员，假期不灵活，如果假期出行，机票要一两万元。而且，要入乡随俗，得准备些礼物，花销挺高的。”

有网友建议在视频中展示Peter现在存钱的进度。QQ称，与Peter讨论过这个提议，将考虑实行。目前，Peter几乎没有进展。虽然北欧福利好，工资也不错，Peter目前赚的钱其实不多，要看天吃饭。天气不好，大家都不愿意出来。当地消费也很高，他们大多没有存钱的意识，也没有存款。“有人说我们卖得贵，但其实是当地的物价很高，我们成本也很高，一点点小葱就差不多人民币二十多元。算上前期成本，还有人力，赚得并不多。”

Peter的手艺师从QQ的妈妈，基本上是通过视频远程教学，加上QQ的现场辅助学会的。除却包子，他还学会了制作葱油饼、麻辣烫、炒面、炒饭、手抓饼等，近来在学习炸油条。虽然顾客大多冲着酱肉包而来，也有人愿意尝试购买其他产品。

说起未来的打算，QQ表示，这是Peter热爱的事，喜欢美食，做起来也开心，还能创造收益。有这一份热情在，跟上班的感觉是不一样的。丹麦店铺成本很高，但如果有合适的门店，会考虑开店。

Peter制作的四川酱肉包。图/社交平台截图

[3]因美食结缘的跨国情侣

在QQ眼里，Peter是个单纯诚实的人。因为从小受到健康阳光的家庭滋养，所以他也很会给予人情绪价值。“虽然没有哪方面特别厉害，但他是一个脚踏实地、理解和尊重别人、温暖的人。他很贴心，会敏感地捕捉朋友家人的情绪，愿意帮助别人。我和我妈妈都觉得他很善良，但是自控力差，特别喜欢吃巧克力，所以才会胖胖的。”

两人结缘也是因为美食，红娘则是QQ的妈妈。

故事的开始，是Peter在YouTube上刷到了QQ妈妈的美食频道。素来喜爱中国美食，对中国文化感兴趣的Peter给QQ妈妈发来邮件希望交流，QQ则代妈妈回复他的邮件。

她回忆：“我们聊得越来越多，我了解到我们都喜欢看书，他还是个学历史的学霸，慢慢就有点来电。”

在这之后，QQ远赴欧洲，并与其见面，在相处相知后，于2024年10月正式交往。

尽管意外促成了女儿的爱情，家里人起初并不看好QQ的这个外国男朋友。随着了解程度增加，这个丹麦男人成功博得了四川丈母娘的好感。QQ说：“他特别单纯耿直，对人很好。我爸妈也相信我的判断力，所以也没有太大的阻力。”

两人交往后，曾一起来过中国，回到QQ家中，但更多时候是她羁旅在外。自2010年选择到法国留学并留在当地工作，QQ大部分时间都在国外度过，西班牙、德国、丹麦都曾经留下她的足迹。

两人相处几乎没有过矛盾，QQ唯一能想到的对恋人的不满，是有时候觉得他太过啰嗦。恋人的体贴表现在方方面面，会主动做家务，也会为她学习做中国美食。谈起Peter开始学习做中国美食的原因，QQ认为，一方面是因为他是个吃货，一方面也是因为他希望让自己能不那么想家。

2026年年初，QQ回到了四川老家过年，与Peter暂时分隔两地。她计划与家人过完年后，再去往丹麦陪伴恋人。如果攒钱进展顺利，两人计划4月一起回中国。问及什么时候登记结婚，QQ表示，Peter透露过他在计划惊喜，自己也期待这一惊喜。

九派新闻记者孙沁怡