天津
贾国龙卸任
北京西贝小牛法定代表人
任期不足2周
企查查工商信息显示，2月5日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，企业名称变更为北京贝牛餐饮管理有限公司，同时，贾国龙卸任法定代表人、经理、董事，由何海宾接任。
今年1月27日，该公司刚刚发生工商变更，贾国龙担任法定代表人、经理、董事。
该公司成立于2024年10月，注册资本300万人民币，经营范围为餐饮管理、企业管理、食品销售、农副产品销售、日用品销售、玩具销售。
股东信息显示，该公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司、内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司分别持股99%、1%。
此前据每日经济新闻报道，天眼查App显示，1月27日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，马燕卸任法定代表人、董事、经理，由贾国龙接任，同时，张艳红卸任监事。
另据上海证券报1月25日报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙接受专访时表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。
贾国龙坦言：“我觉得我不适合打造个人IP，容易激动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’，而且有说教的成分。我原来不这么觉得，但自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心，一点信心都没有。”
贾国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务，“其实我回一线干活的能力还是有的，我可以选食材，到各个原料基地去比较，选择哪个原料品质更好，成本还低，能做出好菜来，这就是我的追求”。
贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。
最近一次专访中，贾国龙称，2026年1月，门店生意同比下滑50%。
自去年9月网络大V罗永浩与西贝因为“预制菜”爆发争论以来，贾国龙深陷舆论漩涡。随后，人民日报“三评”西贝事件，贾国龙和罗永浩的争论才逐渐熄火。
近期，西贝完成新一轮融资，引发巨大关注。天眼查APP显示，1月20日，内蒙古西贝餐饮集团获得A轮融资，投资方为舟轩投资，融资金额尚未披露。
工商信息还显示，内蒙古西贝餐饮集团新增5位股东，包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心(有限合伙)、杭州舟轩股权投资管理合伙企业(有限合伙)等。新股东入主后，西贝的注册资本从0.89亿元增加至1.02亿元。
编辑 | 马瑞
综合 | 企查查 天眼查 封面新闻 每日经济新闻 上海证券报 中国新闻周刊 界面新闻 九派新闻
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