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广州人爱传统,也爱新鲜
「得闲饮茶」是这个城市独有的松弛
从传统的一盅两件到新潮的茶饮
叹茶讲究的仍是偷得浮生的闲情
喜茶来广州第11年,带来沙面DP店
重新灵感诠释广府饮茶文化
成为广州市民头条
开业当天,便成为大排长龙的人气新店
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自2015年喜茶进入广州以来,每一家新店的开业都伴随着人潮与期待。
2月6日,喜茶广州沙面DP店终于正式亮相!收到消息的我们,第一时间前往探店。
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喜茶广州沙面DP店选址在沙面建筑群的C位地段,这栋拥有百年历史的老洋房正是原渣打银行的旧址。
鹅黄色的外墙、圆拱形的门廊,伫立在榕树影下,自带滤镜的浪漫里透着一股老钱风的庄严。
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喜茶以用一杯广府茶当信物,让沙面这座「拾翠岛」飘起了新的茶香。
因此,在开业便成了游客们镜头里的一道风景。
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自2017年启动的HEYTEA DP(白日梦计划),是喜茶推出不同空间体验的探索。
每一间喜茶DP门店,都可以看到喜茶「筑境入茶」理念的在地表达。
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喜茶沙面DP店作为喜茶DP系列的新作,也为大家带来对广府饮茶文化的灵感诠释。
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旧洋房、骑楼下、榕树旁,喜茶灵感与经典茶楼印象交融。门头上喜茶Logo被藏进了藤编的灯箱里。
柔光亮起的瞬间,百年老建筑和现代茶饮的碰撞,直接像开了AI滤镜,相当梦幻。
推门而入,映入眼帘的这个「茶箱」,灵感来自广府早茶的起点「二厘馆」。
旧时的「二厘馆」,让过往劳碌的人们,花上二厘钱便能歇脚喝茶。
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如今,喜茶延续这份传统,在店内设置了免费茶摊,向大家提供喜茶广式经典的五指毛桃清心茶。
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抬头望去,竹编穹顶将整个空间温柔包裹,光影从缝隙里洒落,一秒穿越回榕树下叹茶的悠闲午后。
空间内随处可见的竹编元素,茶席、茶摊、茶箱、茶篓...每样都带着故事感。
落座其中,童年竹荫下纳凉的记忆瞬间被一键唤醒。
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在这里,还藏有一座小型的「茶香博物馆」。
茶柜上摆放这普洱、菊花、喜茶专属茶叶等多种茶叶。
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轻轻掀起品茗盖,茶香悠然溢出,不同的茶香像不同的故事开头,让人沉醉。
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取茶柜也专门选用了竹编百子柜,衬着黑檀木桌面,质感很在线,更突显出复古的广式茶楼腔调。
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对于不少老广而言,喝茶之意不在茶,更在享受这一刻悠闲宁静的时光。
在这片全新的灵感空间中,只需用一杯喜茶的时间,便能品味广府早茶文化的过往与新生。
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喜茶在沙面DP新店,将广式「叹茶」的底蕴,从空间设计延伸到出品。
深谙老广们「顺时而食」的时令讲究,喜茶在这个初春为大家带来了新意。以经典腐竹糖水为灵感,融入广府饮食记忆与情怀,推出两款门店限定。
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在多数老广的记忆里,在「三点三」的午后,跟着外婆在家楼下吃糖水的情景,总是格外清晰。
糖水对广州人,从来不只是一碗甜品那么简单。
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这杯老广鲜腐竹豆浆,是喜茶对经典广式糖水腐竹糖水的灵感创新。
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用每日现焖的黑土地大豆制成的鲜腐竹打底,莲子和薏仁叠加上粉糯软韧的buff,最后倒入头道无渣豆浆和牛乳。
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关键还是0咖啡因,大小朋友都能喝。在初春时节来上一杯,整个人都能感受到清润滋养。
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建议先大口喝下,让滑嫩的腐竹与甘甜的豆浆一起漫过舌尖。
趁着回甘渐起,再搅匀,插吸管慢慢饮用。
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这时候豆浆带着牛乳香,浓醇顺滑还不腻,口感直接拉满。
还可以直接用勺子舀起细品,莲子的粉、薏仁的糯、腐竹的嫩,每一口都充满着惊喜。
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喜茶将腐竹豆浆这个老广们情意结融入在冰淇淋之中,刷新了形态。
大家一年四季随时可以「叹」到这份广府经典味道。
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老广鲜腐竹豆浆冰淇淋以每日新鲜现做的鲜腐竹豆浆为基底,再调入牛乳,叠加出双重的甘醇。
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刚凑近,豆香的馥郁香气扑鼻而至;
入口的瞬间,绵密细腻的口感充斥着整个口腔,尝不出一点冰渣感。
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轻轻一抿,还能在浓郁的豆乳香中尝到莲子的软糯清甜。
整个冰淇淋不仅口感层次特别丰富,还完美复刻儿时的味道。
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在15℃的广州,吃冰淇淋才是正经事。这份反季节的享受,别有一番惬意。
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对于老广来说,「饮茶先啦」是在DNA里的生活仪式。
当饮茶的标配是从「看报纸」变成了「刷手机」,一盅两件也可以从传统点心变为手中这杯灵感新茶。
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喜茶还将心意,和早茶文化一起打包送给大家。
即日起,只要参与喜茶沙面DP店的开业活动,即有机会获得限定周边——
融合饮茶元素的「一盅两件」毛绒公仔和早茶主题冰箱贴,很有特色。
一本早茶行话手册,不只教大家地道饮茶「黑话」,还附上阿喜私藏的心水早茶地图。大家可以跟着阿喜,吃遍老广们认证的地道味道。
图片来源@喜茶
2月6日,喜茶广州沙面DP店连同喜茶广百新一城店、喜茶广州乐峰广场bakelab店,三店齐开。
喜茶天环lab店、喜茶茶坊万菱汇也推出新品买一送一活动,广州人一天连跑四家店直呼行程相当充实。
图片来源@喜茶
农历新年即将到来,如果大家还没有出行计划,不妨将广州人的喜茶「鳌太线」纳入探店列表,一站式打卡喜茶的特色产品!
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赶紧收下充满诚意的「叹茶攻略」,这个新年,和喜茶一起叹杯新灵感!
*下滑可查看喜茶广州乐峰广场店活动:
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编辑:加班也在喝喜茶的蓝存摄影:一直关注喜茶海报的SANTO设计:一天喝一杯喜茶的村长统筹:周末喝喜茶的阿威
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